白酒战略规划中的“大曲清香”白酒技术基地，也是省级农业产业化重点龙头企业。　　公司占地面积28万平米，现有员工203人，其中专业技术人员29人，包括中国食品工业科技委员会专家委员1人、国家白酒评委1人

红高粱和大曲酱香的体系工艺精心酿造，长期窖藏、洞藏，精心调制，酒质香醇味美，产品质量保障，因而深受广大消费者的厚爱。本公司主推出的产品《瑞茅酒》敬请各界人士前来品尝，公司员工坚持质量求生存，靠诚信取胜

公司地址:贵州遵义市,贵州省仁怀市南将酒业有限公司注册于2016年，占地面积30000平米，拥有200多口窖池，年产量大曲酱香白酒8000余吨，是一家集白酒生产、销售于一体的现代规模企业。公司法人

。现拥有浓香型大曲酒窖池3000余口，年产浓香型原酒9000多吨；更兼有酱香型和小曲清香型生产车间，是白酒行业倡导多香型融合的企业之一。目前，公司各种香型的优质原酒贮存量达6万余吨，以古法陶坛贮存，吸

！传统酒业对于质量有着严格把关，比如在原料采购方面，严格采用本地高粱、采用茅台河水系优质山泉、采用高品质酱香大曲；在生产管理方面，严格按照传统酱香工艺制造，采取酒师现场巡查指导，专人取酒、专人保窖护窖

酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒，以己酸乙穗为主体香味物质。“泸州老窖酒传统酿造技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面

公司地址:山西山西省吕梁市汾阳市杏花村镇申明路1号,山西杏花酒股份有限公司。坐落于白酒祖庭，清香至尊地——杏花村，占地300余亩，年生产原酒，成品酒10000余吨；制大曲3000余吨。与汾酒,义泉涌

公司地址:湖北湖北省建始县业州镇朝阳大道31号（清江工业园区 ）,湖北金茨泉酒业有限公司是一家私营股份制企业。其前身是1957年诞生的省优产品“建始大曲”酒厂。1999年建始大曲酒厂改制，利用该厂的

塞北到江南，通川大曲名声鹊起，在2010年实现销售收入近7000万元，利税3000万元，解决下岗职员工就业约200人。其各项指标连续多年在达州市酒类行业排名前列。???在未来前进的道路上，通川酒业将以

质量优级认证；2008年公司"叙府牌"商标被认定为中国驰名商标；2009年被评为"四川省农业产业化重点龙头企业"；2010年荣获四川省"小巨人"企业称号；2011年荣获"四川省浓香型大曲酒标准化生产

，规模巨大的基地之一，杏花村酿造美酒的历史源远流长。山西杏花酒业有限公司公司注册资金5000万元，占地300余亩，年生产原酒，成品酒10000余吨；制大曲3000余吨。与汾酒、义泉涌同出一脉，同享得天独厚

以北地区最大的大曲酱香型白酒生产车间、万吨现代化灌装车间和中国酒文化博物馆等。与四川宜宾五粮液股份有限公司合作的二期工程即：“五粮液北方生产基地”已在建设当中，二期工程总投资近四亿元，占地200多亩

大曲酒，后人为纪念李太白，遂名诗仙太白酒。　诗仙太白以生产浓香型白酒为主业，经过90余年的不断发展，成为集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的大型企业集团，企业白酒年生产能力突破5万吨，是全国白酒二十

坊酒业有限公司占地40余亩，建筑面积8000平方米，现有泥窖池300个，生产的浓香型特曲、大曲酒和东北地区目前独有的香型“芝麻香型”白酒，年产量可达800余吨，以自有的900亩红高粱种植基地为依托

涅克白兰地，英国苏格兰威士忌并称世界三大名酒，是我国大曲酱香白酒的鼻祖和典型代表。酱香型白酒生产工艺独特，酿造时每重阳分两次投料，同批原料经过九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药，高温堆积，入池发酵，历时一年