、高级酿造工程师王岳先生和酿造工程师陈宗雄先生作公司技术部工程师指导生产，采用乙酸菌培养泥窖固态发酵传统酿造和现代科技新工艺，精选出优质高粱和经过反渗透净化水机组净化的500米深地下优势水源，通过六个月的

传统工艺相结合，经陈年老窖发酵、长年陈酿、精心勾兑而成。其五谷杂粮的特殊工艺，恰到好处地融合了五种粮食的精华，规避了其他白酒用单一红粮或两三种粮食为原料，酿酒风味单一、口感欠佳的缺陷，形成了“香气悠久

集团控股,由四川大学、四川省资源研究所、四川省农科院等的一批生物工程、食品、农艺专家和一些企业加组建的高科技农业产业化公司，拥有从原材料发酵到成品酒罐装全套先进生产设备。公司的青梅系列产品包括青梅酒

公司地址:全国,五粮液集团有限公司的成名产品“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵、长年陈酿、精心勾兑而成。其五谷杂粮

、小麦、大麦、稻米四种主料及多种辅料精制而成，历经碾碎踏曲堆曲等16道手工工序，60余次人工踏制，以四千年老窖泥为发酵基地，正是这方神奇的古方酒曲和得天独厚的酿造条件，才酝酿出大禹龙神酒和禹王亭酒的独特

著名商标”称号，以及近百项国家、、行业、社会荣誉；企业曾数次名列中国工业企业行业500强排名序列。企业占地500余亩，具备固液发酵、流水线包装、废液综合利用、生产工序微机控制、物流保障等多项综合能力的

绿化苗木基地”享誉全国，气候温和湿润，最适宜发酵、酿造。　　公司是专业生产、销售浓香型粮食酒的民营企业，创立于2001年7月，由始建于1958年的原昌邑酿酒厂改制产生。公司占地面积340亩，现在册职工

，妙不可言。无论是善饮者或不常饮酒的人，一经品尝都能感到风味特殊。泸州老窖特曲酒，所以具有独特的风格，关键在于发酵的窖龄长，是真正的老窖。老窖的特点是在建窖时有特殊的结构要求，经过长期使用，泥池出现红绿彩色

为原料，采用传统固态发酵工艺精心酿造，所生产的系列酒独具“窖香浓郁，绵甜净爽，甘冽醇美，饮后尤香”的风格。　　特别值得一提的是公司经过多年潜心研究生产出了全国首创的多粮兼香型大曲酒，它以优质高粱、大米

”入围企业、“中国民族贸易促进会”会员单位、“中国优质白酒”、“出口食品生产备案”企业、“一带一路十周年·国礼品牌”、“纯粮固态发酵白酒认证”、“有机产品认证”等荣誉。滴藏集团未来将以“务实、创新、合作

。秉承茅台传统考究的酿酒工艺酿造，经长期下窖、发酵、精心酿制而成，产品具有“品质醇厚丰满、绵甜爽口、优雅细腻、回味悠长、空杯留香持久”之特点，是宴请和馈赠亲友之佳品。本厂连续获得2008年---2017

中大型白酒规模企业。如今亳州市铭典酒业有限公司已发展成为酿酒企业，安徽省食品/酒类协会常务理事单位，目前公司现有大曲发酵池近400条，其中具有20年以上的老窖池100多条，年产各类优质白酒近万吨。拥有

高粱，小麦作曲，赤河水蒸粮，端午采曲，重阳下沙，历经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，真实年份窖藏。酱香突出、空杯留香持久。从原料选材到12987工艺，纯手工酿制，匠心传承，向古法手工酿造师傅们致敬，取名为

大师、评酒大师两名、酿高级技师两名。《酒仙花》：秉承古法传统工艺，采用川南有机糯高粱，取至龙泉井水，老窖窖池酿造，发酵时间长，酒体纯美朴实、香气浓郁清雅、入口甘爽醇和、零添加、更健康，真正上乘的纯粮老

生产白酒，该技艺已被列为赫哲族非物质文化遗产。奴尔干酒及其同类产品肃慎酒、赫真酒、赫金酒的生产方式全面继承了赫哲族传统酿酒技艺，均采用秘制窖泥发酵，木锅烧制，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘冽，堪称古老赫哲