，兰陵美酒与阳羡春茶驰名于大江南北，被颂为宋代的两大名产。明代医学泰斗李时珍，饮兰陵美酒后，从医学的角度给予高度赞赏，在他的名著《本草纲目》中写道：“兰陵美酒，清香远达，色复金黄，饮之至醉，不头痛，不口

蜂蜜，经特殊工艺陈酿而成。它清甜爽口，不稠不腻，口感与营养均佳，十分适合酒兴豪放而酒量浅雅之女士、老人们饮用。仿西周古樽瓶式样的53度“老行尊”酒，以其高雅的品位，流光异彩的外形及口感顺畅、多饮不上头

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月光下，是一位如花似玉的大姐把自己拉住。梅香转身扑向大姐，好像是遇到亲人一样哭诉一番。大姐听后，安慰梅香说：“梅香妹好心肠，何必轻生跳井堂，姐姐送你一瓶酒，快快拿去莫悲伤！”她抬手拔下别在头发上的凤头

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发酵，手工酿造，年生产优级曲酒超万吨。生产基地始建于1954年，前身是集体所有制企业，经过六十多年的风雨历程，现已发展成为洋河原产地酿酒的标志。“海纳百川，海魄酒”。海魄酒品牌的诞生，源于对大海的敬畏和

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89名。拥有高标准的酿酒车间6个，窖池2000多个，发酵容积3万平方米，年产优质粮食曲酒上万吨。拥有大型的储酒设施，年产原酒8000余吨。集团总公司携手销售中心成都市庄臣酒业有限公司，秉承中国酒文化

津贴的著名白酒专家。在专家的带领下，公司60余名制曲、酿造、调酒等岗位的技术人员，组成了淮安市级白酒技术研究中心。公司是江苏食品学院等八所大专院校学生的实习基地。强大的技术支持，让公司的产品质量稳步

固定资产2.6亿元。主导产品为百泉春系列酒、食用酒精、燃料乙醇，现可年产曲酒3000吨、百泉春系列酒1.5万吨、燃料乙醇10万吨、ddgs8万余吨、沼气1200万立方米、co215000余吨、拥有2600

的明代酿酒作坊遗址布局配套，完整齐全，几可再现从原料煮熟、拌曲发酵到蒸馏的酿酒工艺全过程。而晾堂的发现和发掘，与宋应星《天工开物?丹曲》所用“凉风吹变”初刻本插图115相印证。在世界各国以淀粉质为原料

坚实的基础。毛遂酒业浓香酒，以优质原阳大米和高粱为主要原料，采用小麦制中温曲，继承传统的老五甑发酵工艺，结合现代技术精酿而成，发酵窑期要在两个月以上，方可出窖蒸馏取酒，并分等级取酒、储存，这种方式为

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