，勤劳朴实的同山人就开始酿制具有地方特色的米酒，酿酒之风在同山广为流传。　　南宋初年，同山镇迁来躲避战乱的山西太原竺里一族。竺里人好酒善酿，为同山镇的酿酒工艺带来了巨大的提升。有竺里王氏一门独具酿酒

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，发生红巾起义。朱元璋的队攻占元大都后，驱赶元朝臣属，聚集在麻城以观后变的铁木健的“九子一女”无法北归，为避免遭遇满门抄斩之祸，商议西逃，当时云贵川还在元朝梁王的统治下。于是，“九子一女”携带家属及

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。顺湾攀登而上，在高高的山上有座凤凰台。相传曾有凤凰在此修炼成仙，引得“百鸟朝凤”。凤仙看到山下风景怡人，泉水淙淙。便用甘泉之水在山洞酿酒。明朝皇帝朱元璋带兵途经默颠之地，烈日炎炎、饥肠漉漉、口燥难熬

数一数二的酿造研究中心，包括70个实验室和150多名科学家。1969年以德国总理勃兰特先生名字正式改名为"德国博兰特啤酒集团酿造有限公司"德国"博兰特"啤酒品牌。酒厂

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