高粱的最佳温床，就是略带硷性的土壤也可栽种。原产于热带地区的高粱，耐旱性强，适应力更是一流，后来逐渐从热带地区繁衍到亚热带，甚至温带。高粱酒的酿製与番薯酒大同小异，两者皆属蒸馏酒，唯一的不同是「站槽」的

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酒体、增加酒体的熟化柔绵度相当重要。洞内空气流通，洞的四壁是岩石，岩石蕴含丰富的水份，更适合各种微生物生长。由于白酒的最佳储存环境是恒温恒湿的环境，山洞里的温度一年四季都是保持在17度到22度之间

公司地址:陕西安康城关镇老城村,陕西省宁陕县位于秦岭腹地，西汉高速翻越秦岭的第一个休息点。宁陕古称“关口”，是当年三国大将魏延挺进中原中著名的“子午道”。宁陕县山水宜人，雀唱鸟啭，蜂飞蝶舞是全国重点