，泥性成软体，并产生奇异的香气，此时，发酵醅与酒窖泥接触，蒸馏出的酒也就有了浓郁的香气，这样的窖就可称为老窖了。随着窖龄的增长，酿出的酒其品质也不断提高。百年老窖酿成的酒才被认为是合乎理想的佳品美酒

----山东博兴。千百年来，董永与七仙女的动人故事引来无数人的仰慕，成为一段千古流传的佳话和博兴的文化特产，董公人酿造的董公美酒则成了当地名声远扬的酒中珍品。山东董公酒业有限公司是2008年在县委、县的正确

和曲药存放库房，年产曲药能力1万吨，为优异品质提供坚实的保障。公司独有的古窖池，经权威机构最终鉴定为宋代物质文化遗存，佐证了白酒酿造起源，将白酒酿造历史向前推进至千年。宋代官窖在传统的酿造工艺上融入

挚友纪叟古法酿造技艺，并结合现代先进酿酒技术，依托深厚的历史文化积淀，采用深山泉水地产大米、高梁、小麦、精心酿制成浓香型“醉春”“稗子酒”“南陵王”等十多种产品。在长期的耕耘中，““南陵王”为主打的系列

、回馈回报社会”的企业宗旨，与社会同行，与环境相依，遵循古法酿造技艺，努力把公司打造成卓越的酒类企业，为构建和谐美丽的“中国酒都”而做出更大的贡献。

中也具有一定的地位。它以精选高粱、小麦、大米糯米玉米为原料，以微生物菌曲、高温大曲为糖化发酵，采用特有的发酵工艺（180-270天）传承古法八次发酵分7次摘酒，长期储存（三年以上），精心调制而成。其

、玉米、稻谷为原料，经粉碎加曲后入窖固态发酵，通过蒸馏、封藏、调制，古法与现代融合等工艺酿制出香气四溢，入口柔和的瀚海琼浆——到保大曲。酒质既保留了清香型白酒，清香纯正的特质，又融合了窖泥大曲发酵工艺

公司地址:黑龙江哈尔滨市,黑龙江省鼎吉酒业有限责任公司于2018年成立于哈尔滨市道里区。公司主营手工制作纯粮白酒，致力于古法手工酿酒技术的传承和发展，倡导绿色健康的白酒产业文化精神，在更广更深的领域

。公司由始建于1957年的乳山国营酿酒厂改制而来，历史文化悠久，酿酒工艺世代相传，92年产品获得布鲁塞尔国际评酒大赛金奖。公司传承古法酿酒技术，建成一个具有现代化技术的白酒工厂，打造出具有高品质、高

土地平添了几分神秘的色彩。沂源地区特有的优质红高粱，采用传统工艺酿造，古法窖藏，精心调制，产品浑若天成，企业声望日盛。近年来，牛郎织女酒业董事长秦昌田先后注册“浪漫七夕”“牛郎织女天仙配”等商标，公司

白酒厂在沧州市场上白酒行业的唯一合作伙伴。　沧酒是名副其实的沧州古酒。据文献记载，早在北宋神宗熙宁时期，沧州就已凭借二百三十万贯的酒税雄踞北方市场鳌头，到了南宋，潘自牧《记纂渊海》记载“沧州出菖蒲花

新荷，含苞待放绽佳绩”。清绩荷花酒业有限公司创新古法工艺精制上乘佳酿——荷花酒，赋其质清味醇，气冽回甘：寓其风姿飒爽，一品青莲。清政出新绩，清绩育新荷；英爽荷花酒，不负酒乡名，清绩荷花遥相应，惟愿正姿

系列酒为主营业务。公司所在地--太原位于山西省境中央，别称并州，古称晋阳，也称龙城，国家历史文化名城、国家园林城市、太原都市圈核心城市，山西省政治、经济、文化、交通和国际交流中心。汾酒生产基地—杏花村

，用品质与真诚换取消费者的信任与支持。江潭窖传承了泸酒古法酿制之精髓，演绎经典浓香之韵，缔造珍贵之酒。企业拥有多名酿酒大师与营销专家，拥有教授级高级工程师一名，酿酒工程师四名，高级酿酒技师七名，国家一级

成立于1978年，由于得天独厚的地理优势，地处青藏高原东南，采取高原雪域之水和古法酿造，受到广大消费者一致好评。远在400余年的明末清初以前，互助民间就以青稞为原料用土法酿酒的历史。这种土法生产的青稞酒