，其中高级技术人才130余人。“赖茅”酒的酿造工艺采取的是茅台酒的酿造工艺，茅台酒的原始、古老、传统的酿造技术是世界上蒸馏中绝无仅有的独特工艺，其精华主要体现于季节性生产、高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒

深地下无污染的天然矿泉水。自行培育的多酶曲种再同本基地的优质粮食相混合，将千年古法与现代工艺完美结合。精心酿制美酒、散酒：具有粮香突出，窖香浓郁等特点。瓶酒：清香淡雅，入口舒缓纯正，绵甜爽净，回味余香

，绮丽富饶，酿酒生产的物质条件优越。公司以北京前门文化为底蕴主要生产双浆牌北京二锅头酒历史悠久、工艺考究，以优质高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆制成大曲，辅多种微生物为糖化发酵剂，再经过长期发酵，缓慢

环境，利用独特的地质环境形成的天然水源和优质的黄河红高粱为原料，辅以大麦、小麦、豌豆混合制曲，采用世界最先进的酿酒工艺、科学配方精心调制而成。突出纯粮酿造、原滋原味、饮后不头痛和不口干的特点。公司传承千

爽，各味谐调，恰到好处。宋代（公元960年－1279年）宜宾姚氏家族私坊酿制，采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。到了公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏

个，窖池80个，年产大曲酱香一千余吨，肤曲酱香三千余吨，库存基酒价值8000多万元。现半自动化包装流水线三条，日包装能力达到三千件。本公司以市场为向导，以品牌为支点，走品牌强企之路，先后开发了“乡风

大麦、豌豆等制曲为糖化剂，取当地优质泉水精心酿制而成。产品具有清雅纯正、绵甜爽净、酒体丰满、余味悠长的清香型白酒典型风格。企业精神：团结、奉献、务实、创新经营理念：传承民族智慧，融合时代精神。情系大家

》中写到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春风二月柳条新，却念行人千里隔，行客年年任往来，居人自在洋河曲”洋河镇国鼎酒业有限公司秉承传统手工古法，以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为

，拥用高级专业人才，管理人才和营销团队。本公司设备先进，有现代化的勾兑中心，化验室和自动化灌装流水线六条。公采用传统酿酒精华，取高梁之精，提小麦之髓，经蒸槽拌曲，封窖发酵，蒸馏储存，精心调制而成，是

“进贡仙酒”之称。史有魏武帝曹操“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”名句，有“杜康造酒，酒醉刘伶，三年方醒”等神话般的故事，杜康酒因之而闻名千古。杜康酒属于浓香型曲酒，选用杜康当年造酒的天然泉水

红高粱、小麦，以赤水河河水为酒引，严格按照端午采曲、重阳投料之传统进行生产。通过九次蒸煮、八次堆积发酵、七次取酒，长期密封窖藏，并由国家一级调酒师精心勾兑，产品具有酒体醇厚、酱香突出、幽雅细腻、回味

公司拥有基酒酿造车间三个，窖池80个，年产大曲酱香一千余吨，肤曲酱香三千余吨，库存基酒价值8000多万元。现半自动化包装流水线三条，日包装能力达到三千件。本公司以市场为向导，以品牌为支点，走品牌强企之路

酿酒企业，公司有300多人，拥用高级专业人才，管理人才和营销团队。本公司设备先进，有现代化的勾兑中心，化验室和自动化灌装流水线六条。公采用传统酿酒精华，取高梁之精，提小麦之髓，经蒸槽拌曲，封窖发酵，蒸馏

曹丕说过：“且说葡萄，醉酒宿醒。掩露而食；甘而不捐，脆而不辞，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于曲糜，善醉而易醒……”，这已对葡萄和葡萄酒的特性认识得非常清楚了。只是葡萄酒仅限于在贵族中

，是我国大曲酱香白酒的鼻祖和典型代表。酱香型白酒生产工艺独特，酿造时每重阳分两次投料，同批原料经过九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药，高温堆积，入池发酵，历时一年，经过三年以上储存，在精心勾兑，其香气极其醇厚