车间、化验室、质检中心等重要环节进行全面的技术改造。并多次邀请专家教授指导培植窖池、科学制曲，严格控制基酒质量，为贵州茅台镇沃台酒业的腾飞打下了坚实的基础。最近几年，国内白酒市场以“绿色、有机、健康

酱香白酒。“唐源”酒是唐源酒业隆重推出的重点品牌，选用当地独有的红缨子高粱，汲取赤水河洞泉水，端午制曲，重阳下沙，历经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，历时全年季节更替，基酒窖藏等繁杂工艺，并由名师调配

”系列产品，公司占地面积约50000余平方米，其中生产车间占地面积10000平方米、库房面积约20000余平方米、发酵池100多条，年产曲酒2000吨、压池酒300吨，现代化灌装水线2条，年生产包装成品酒

的多元化公司。公司酿造历史悠久，科研力量雄厚，公司董事长刘景致是江西省白酒专家，他研制开发出的“潭花牌”潭花大曲，采用龙虎山区无污染的大米为原料，沿用传统工艺，经特有的红石老窑发酵、科学勾兑而成、酒体

公司地址:贵州遵义市茅台镇,大国传奇酒产自贵州茅台镇，由李兴发酒业精心酿造，李兴发酒业斥资12.58亿，在茅台镇名酒工业园区按照规范标准新建酱香型优质白酒生产车间厂房、制曲车间、万吨酒库等生产工程

资金1.2亿元，新修建年产500吨制酒车间4栋，年产3000吨制曲车间1栋，以及相应的办公大楼、锅炉房、污水处理等辅助设施。目前，4个制酒车间于今年9月竣工投入生产。　　金沙春秋酒业有限公司全部建成后

名扬中外的酒乡。“北徽贡酒”传统酿造工艺历经数代北徽人的传承和革新，继承唐代古法酿造工艺精髓，以高粱为主要原料，小麦、大麦、玉米、黄豆、制成大块曲，为糖化发酵剂，采用传统老五甑混烧工艺，经长期发酵、缓慢

600人，拥有高级专业技术人才、管理人才和营销团队。本公司设备先进，有现代化的勾兑中心，化验室和自动化灌装流水线六条。公司采用传统酿酒精华，取高粱之精，提小麦之髓，经蒸槽拌曲，封窑发酵，蒸馏储存，精心

，拥有现代化包装车间3000多平米，制酒、制曲车间沿茅台河岸而建，厂区地表为茅台“红壤”，用水从茅台河直接引入，同享茅台得天独厚的地理、气候和微生物环境。　　公司目前拥有“黔渡窖藏“系列酒、”酱留香

酿酒企业。　　公司集生产、销售、研发、酒文化传播为一体，走集约化、规模化，一体化的发展道路。公司拥有基酒酿造车间10余个，窖池60多个，年产大曲酱香基酒3000余吨，肤曲酱香基酒5000余吨，库存基酒

的前身）。今天的北京二锅头酒业股份有限公司，传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈

苑》栏目以《在南方种植枸杞的曲曲折折》深度报道了湖北枸杞珍酒业建设富硒枸杞产业，带富一方百姓的产业化建设事迹。

高粱，小麦为原料，完全按茅台镇春夏秋冬四季气候交替的传统酿酒工艺，伏天制曲，重阳节投料下沙，经七次取酒，八次堆积，九次蒸烤后，再经长期储存，精心勾兑而成。其酒体丰满协调，醇和细腻，酱香突出，回味悠长

官方作坊，集中了当时的一流技术、最好的原材料，故为一品坊。1953年公私合营，一品坊与其他酿酒世家（共计36家老作坊）合并成立了四川泸州曲酒厂，并发展成为今天的泸州老窖股份有限公司。其传统的酿酒技艺

公司地址:河南郑州市金水区卫生路26号,洛阳杜康控股有限公司是在汝阳、伊川两家“杜康”战略整合的基础上新组建的大型白酒生产企业。企业占地1500亩，拥有酿酒车间9个；窖池3100个；制曲车间2个