第六届杰出华人商会指定用酒、第六届中国国际徽商大会·徽商论坛指定用酒、第四届中国农经产业发展论坛指定用酒。公司采用传统白酒酿造工艺结合现代生物发酵技术成功研发传名EP酒。它解决了酿酒史上无法解决白酒对

”。傻子酒以酒质赢得信誉，赢得市场，傻子屯的口号是“傻子无能贵人多，傻酒酿给贵人喝。天下第一傻，傻在不掺假”。傻子屯酿酒厂经营了13年后，于2003年初改制，组建成鹤兰春酒业，建有专业发酵生产车间和万吨储

寻求着转化的灵感。据记载竹凉心经，益元气，除热缓脾，养血清爽。鲜竹酿酒选用生长在海拔700-800米无污染的原始竹林中的鲜竹作为原料。选用不同品种新鲜竹类，粉碎成颗粒(代替糠壳；酿酒发酵过程中糠壳起到

，有绵州乡亲父老献酒百罐于案前，以示祝贺。饮之，此酒乃秉承杜康传世造酒之精技，舀绵州三江之水，取涪江沿岸之佳栗，经百年发酵后由绵州酿酒高士精烤细酿而成，特为越王楼竣工庆贺而制，李贞大悦：“此酒应与本王楼

甘露——八岱山山泉水，酿造出引领绿色时尚的佳酒——鲜卑源啤酒。公司概况：公司占地面积：6万平方米，厂房占地面积：5千平方米。四车间即：发酵车间、灌装车间、动力车间、灌装水车间。四库即：材料库、原料库

，采用高温润料，凉堂堆积、窖泥封顶、砖窖发酵、出窖酒醅分层缓慢蒸馏，分段量质摘取。每一道酿酒工序都严格把关求质求精，是本地区行业首个通过ISO9001国际质量管理体系认证的企业。鸟瞰望儿山酒业的院内，果蔬

著称扬名。　　张衡老白干酒传统的酿造工艺世代流传。其以优质高梁为原料，用精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五甑工艺和两排清工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙

过程由国际营养学机构监制、国际果酒大师亲自掌舵。通过以下酿造工序：人工采摘鲜果→精挑分选→除梗破碎→传统浸泡→低温发酵→倒桶→窖藏陈酿→沉淀过滤→冷却处理→调配→陶坛埋藏→过滤→检测→成品当果酒的酿造

公司地址:北京北京市大兴区瀛海工业区兴海路2号,北京二锅头酒业股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业，据《北京通史》记载大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史

独树一帜的优质浓香型白酒，采用传统的苏鲁豫皖地区流行的混蒸续糟老五甑工艺，以红高粱为主要原料，纯小麦大曲为糖化发酵剂，属纯浓香型的流派，工艺要求极为严格。从原料的分拣、粉碎、蒸煮糊化到入窖发酵；从起窖

。公司现有职工200余人，各类工程技术人员52人，林场和园林几千亩、厂区占地面积60余亩，公司拥有国内先进的自动化流水生产线３条，发酵池60余个，公司花巨资购买百年老窖泥用于粮食酒的发酵，使新窖池产出

的明代酿酒作坊遗址布局配套，完整齐全，几可再现从原料煮熟、拌曲发酵到蒸馏的酿酒工艺全过程。而晾堂的发现和发掘，与宋应星《天工开物?丹曲》所用“凉风吹变”初刻本插图115相印证。在世界各国以淀粉质为原料

后余香”这三香著称扬名。衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白干酒以优质高梁为原料，用精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五甑工艺和两排清工艺，低温入池

文化酿制工艺和《齐民要术》有关酿酒精华原理的基础上，全部采用粮食为原料的纯粮固态发酵工艺，虽然这种“纯粮固态发酵”的传统制作模式，工艺复杂、配粮讲究，而且周期较长，相对成本较高，但却有效的保证了百粮春

产品禹王亭系列、大禹龙神系列两在品牌、一百多个成熟畅销产品，以优质高粱为原料，以小麦大曲为糖化发酵剂，以四千年老窖泥为发酵基地，采用老王甑传统工艺与现代化电脑勾兑技术、色谱分析等现代科学技术相结合的