余吨，年创税利2000万元。多次被评为“用户满意企业”“江西省优秀企业”，1999年，被评为“全国著名酒类品牌企业”。宋朝爱国将领、著名词人辛弃疾暮年闲居上饶，他对当地盛产的曲酒十分偏爱，并常以酒招待

成。酿造中，我们走访了四川名酒厂，向专家们请教，在保持固态法酿造的基础上采用大曲与糖化酶共酵，用优质高梁大米作原料，以高温曲、糖化酶和ady为糖化发酵剂，处长发酵时间、蒸馏中按照酒醅中各成份沸点的差异

五剑”系列酒是集百年浓香工艺技术之精华，用多粮制曲，五粮入窖，溶入优良百年窖泥和优质水源，辅之以“福宝”国家原始森林天然“崖蜂蜜”精心勾兑，成品酒饮后不上头、不刺喉、不口干、香气独特，味醇尾净，不愧为

800吨。我公司生产的“藏圣”牌、“华藏春”牌中华藏酒、中华藏圣酒、藏圣营养酒、天祝成功酒等系列产品，以高原优质青稞、藏药及“华藏神泉”水为主要原料，采用古老而独特的藏曲发酵工艺精酿而成，是陇酒中的

--是坚实的积累四川唐朝老窖（集团）有限公司，系由四川泸州江阳曲酒厂（成立于1974年）、建设机械厂、金方酒业公司、金华机械厂、诚信酒业公司联合组建的一个以酒类生产、销售为主体的跨行业的集团公司。公司占地

缸酒产品选用优质糯米，配以祖传秘方药曲（内含冬虫夏草等三十多种名贵中药材），精心酿制，陈酿而成。其工艺独特，异于别种黄酒，采取两次小曲米酒入酒醅的方法，让酒醅三沉三浮，最后沉入缸底。酒色鲜艳透明，呈

地域文化资源，更使其融汇众长，独树一帜。酿制之酒，得曲之神韵，芳香浓郁，醇和绵甜，甘润飘逸，回味悠长。性灵山水，成就佳酿，醇香美酒，浑然天成。在不久的将来，"极度"将发展成为一个面向国际市场，科技含量高

产品有散装白酒和瓶装酒，具备年生产酒精20万吨、曲酒2500吨、瓶装酒800万瓶的生产能力。年销售收入一千多万元，利税四百多万元，是资阳市地方税收支柱企业。公司生产的“宝莲牌”宝莲大曲酒1984年评为

。1956年党和在菖蒲酒古人酿酒原址历山脚下进行了重建，取名为垣曲地方国营酒厂，主要产品为菖蒲、银莲花酒。2005年经垣曲县研究决定，改制为垣曲县舜皇菖蒲酒业有限公司，王爱国先生任董事长。2007年公司

专业人员。公司销售中心设19个分公司，销售网络分布在全国18个省、市、自治区、城镇销售网点达2500多个。现在有“榆树钱”、“榆树大曲”、“榆树老窖”、“榆树白”、“榆树王”、“榆树原浆”、“榆树粮液

的泉水，丰茂的五谷，传统的技艺，使金彩山特曲名闻遐迩。唐宋时期，就有宁阳彩山烧酒进贡之说。　　金彩山酒业有限公司始建于1948年，是由县属国有独资企业改制而成的股份制有限公司。现有员工1000余人

传统工艺与现代科学技术相结合，大力发展名牌曲酒生产，有力地推动了泸酒的发展，是出口美国scof大曲酒生产基地。集团公司先后被国家、省、市授予“质量信得过企业”、“重合同守信用企业”、“qs认证企业

打造中国一线企业竞争力和客户价值的酒业品牌。采用中国酒都优质基酒，以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米尤其是豌豆为主要原料，结合传统手工工艺与现代高新技术精心酿制而成。其踩曲、投料、扬场、陈酿、勾兑

烧春，而更因自古以来诸多人文地理的陶冶，早已是遐迩闻名的酒乡，大诗人陆游曾在此纵酒放歌：“陆游学道欠力量，不如闭门参曲生。”2000年，崇州被国家授予“中国传统白酒原酒生产基地”。　　崇州市玉粮酒业

300余年,历经数个朝代的洗礼,至今仍是我国满族文化的重要发源地之一.由于那里聚居的大多是满族人,很多习俗和方言，特别是满族独特的酿酒工艺。泥窖、采曲、春醅、秋酿......现在还保留着当年的石臼、石碾