老字号酿酒作坊合并组建成“桂林酿酒厂”。1994年改制为“桂林三花股份有限公司”，1996年公司获得“国家大型二档企业”，1999年被授予“中华老字号”企业，是中国酿酒工业协会常务理事。2006年公司创

种粮食为原料，经陈年老窖发酵，长年陈酿,精制而成。她以独特风格闻名于世，以独有的自然生态环境、600多年的明代古窖、五种粮食配方、独有酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等六大优势，成为当今酒类产品中

工艺流程操作，酒生产出来了，清冽芳香，来拉酒的人络绎不绝，李善和的“山东老乡酒”一下子出了名。成了鲁南苏北广大农民最喜爱的酒。　　李善和说：“质量是企业的命脉，信誉是企业的灵魂”。当产品供不应求时，有人建议

考究，在工艺上传承古蜀灿烂酒文化之神韵，采天地之灵气，以千年传统工艺和现代科学配方精心酿造而成。公司通过多年的不断发展，积极创新，诚信经营，视质量为第一生命力，从选粮—发酵—酿造—检验—调酒—灌装—送

，泥性成软体，并产生奇异的香气，此时，发酵醅与酒窖泥接触，蒸馏出的酒也就有了浓郁的香气，这样的窖就可称为老窖了。随着窖龄的增长，酿出的酒其品质也不断提高。百年老窖酿成的酒才被认为是合乎理想的佳品美酒

。古井贡酒的独特工艺古井贡酒品质卓然的另一个原因，就是工艺先进。古井贡酒在传统的“老五甑”操作法的基础上，吸取现代酿酒技术发展而成。古井贡酒最独特的工艺就是“掐头去尾”，有经验的老酒工把从酒甑中流出的酒

，备受同行业瞩目。公司生产的宏达牌系列酒采用传统工艺和现代工艺相结合技术，选用本地上等红高粱、玉米、大米、小麦、小米等粮食作物，精心酿制而成的优良散白酒（有清香型，浓香型）、原浆酒、高粱酒、红高粱酒、老窖

著名商标”，2008年3月，又被认定为“中国驰名商标”。景阳冈酒源于《水浒传》，成于《金瓶梅》，两部古典文学名著，一个神威过人、英雄打虎的故事，造就了中国白酒行业中独树一帜的英雄酒文化。景阳冈酒传承上

白酒连续四届获“山东省著名商标”，2008年3月，又被认定为“中国驰名商标”。景阳冈酒源于《水浒传》，成于《金瓶梅》，两部古典文学名著，一个神威过人、英雄打虎的故事，造就了中国白酒行业中独树一帜的英雄

和祭祀天妃的需要，大直沽成为天津酒文化的发祥地。金星牌玫瑰露酒、五加皮酒、高粮酒作为天津的三大名酒,以生长在御河两岸的优质红高粱和甘甜的海河水为原料，以精湛的传统酿造工艺精致而成，经过百年的精心打制

地位，重新开发的贵州老品牌“朱昌酒”也重展辉煌，产品多次在国内获奖。天书酒的酒基，源于千家百酒，“郁积成味，久蓄芳气，本出于此，不由奇方”，然而高原中哪一个部族没有善饮的英雄？善酿的酒师？天书酒博采众家

唐朝被唐太宗封为“御酒”，金代驰名北方，清光绪年间，成立“义兴隆”私营烧锅，2001年企业改制，组建河北省玉田县鸿源酒业有限公司。公司占地40亩，正规酿酒生产线两条，生产车间建筑面积4100平方米，成

醉猿化石。科学家们推断，1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人，因为吞食了经自然发酵的野果液面醉倒不醒，成了千万年后的化石。此一论断，已被收入中国现代大百科全书，为了充分发掘双沟作为

高粱品种，建立了原料生产基地。并在科学实验的基础上，用农家肥和降解酒糟做底肥，使这里的高粱成了优质红高梁中的绿色珍品，也使响沙白酒在品质上有了质的提升。工艺是酒之根。响沙酒业秉承几千年的传统酿造工艺

，小麦等原料所酿的优质白酒为基酒，选用中国传统的名贵中药材蛹虫草和具有补肝益肾、益气补血、健脾胃之功效的枸杞、大枣、山药、龙眼肉等天然优质中药材，精加工提取技术，将其中的有效成份析出于酒液中，科学调配而成