按照季节性规律安排生产，“端午制曲”、“重阳下沙”，二次投料、八次发酵、九次蒸馏、七次取酒；酱领酒在采用原料上一丝不苟，一律选用本地冬小麦制曲，选用本地产“红缨子”糯高粱做主料，基酒严格按照传统酱香酒

，生产一代的新产品开发战略，公司在生产原酒的同时，不断加大商口酒的研发和市场拓展，推出了"东杏酒道东杏42东杏45东杏60、东杏兰花、红花、黄花"以及"东杏老酒、晋酒文化、西河古道、东杏酒徒、并州系列

、大豆、水稻等作物被誉为“辽北粮仓”。山雁系列白酒,以东北特产红高粱为主要原料，经陈年老窖发酵，独有的传统工艺、最新科学配方和国家级优质天然矿泉“郷锶泉水”精酿调制而成，采用古老的存酒方法使生产的原酒在

既有古法酿造特点，又能体现现代化生产的优势，年生产100%纯粮基酒能力达300吨。奥真源系列酒最主要原材料是红高粱、玉米、小麦、大米和绿豆。中国东北肥沃的黑土地的滋养，长时间的日照使这里的粮食充分的吸

高级工程师，率领全厂的技术骨干组建了产品开发研究中心，将元代神秘酿造工艺与现代酿造技术进行了嫁接和融合，以百年窖池为发酵动力，建造了内蒙古中部最大的纯粮固态发酵窖池。取格根塔拉草原无污染红高粱，汲四子王