军垦前辈广大知青当年火炕上人工踩曲的传统。选优质高梁、小麦、大米、玉米、糯米为原料，将五粮精华以传统的制曲、发酵、蒸馏工艺。通过精心酿造，窖贮五年，自然老熟，确立了农垦人酒的高贵品质。以高科技手段，充分

香浓郁、绵甜醇和、香味协调、余味净爽，多粮型浓香风格突出等特点，是湖北浓香型白酒的典型代表。自1988年获首届湖北省人民颁发的金钟奖和首届食品博览会金奖以来，继而在1992年荣获第二届北京国际博览会

，现有员工1000余人，注册资金5088万元。下属企业有茅台镇茅宴酿酒厂、茅台镇帝坛酒厂、茅台镇亮剑酒业有限公司、茅台镇台粮酒业有限公司、茅台镇赤碧泉酒业有限公司,是集产供销于一体的实体集团企业。近三十年

、调味酒10000余吨。采用浓香型酒之泥窖发酵、老窖续糟的生产工艺，并与现代科技相结合，选用精粮夏曲、优质矿泉、精心酿制、陈年窖藏，开发、生产出具有窖香浓郁、绵柔甘冽、醇厚净爽、余香悠长、回味怡畅等独特

涵盖的内容，是粗粮坊人倍加珍视、引以自豪的宝贵财富。粗粮坊酒业精神：勤奋务实、拼搏进取；粗粮坊酒业经营方针：诚实守信、真诚合作。纯正五谷粮，香醇粗粮坊