3000年以前的西周时期1982年在牛栏山酒厂附近出土的鼎、觯、爵等八件青铜器皿中，有五件都与酒有关这些青铜器经有关专家分析推测，应在我国的西周年间。而牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志

幽雅。我厂利用传统的酿酒工艺和现代一流的生产水平相结合，按照驰名中外的茅台酿制工艺，远用优质高粱、小麦为原料，配以清澈的山泉，科学酿制、蒸馏，长期储存陈酿，最后精心勾兑而成具有茅台酒香型、风格及特点的

工程师、高级会计师、国家评酒委员、高级酿酒师、高级品酒师等高、中级工程技术人员200多名，是一个生产名优白酒的大型骨干企业。宜宾自古盛产美酒，公司主导产品“叙府牌”叙府系列酒就因宜宾古称叙州府而得名

。顺湾攀登而上，在高高的山上有座凤凰台。相传曾有凤凰在此修炼成仙，引得“百鸟朝凤”。凤仙看到山下风景怡人，泉水淙淙。便用甘泉之水在山洞酿酒。明朝皇帝朱元璋带兵途经默颠之地，烈日炎炎、饥肠漉漉、口燥难熬

体系认证。目前企业产品形成四大系列，高、中、低档俱全，50几种产品誉满兴安，远销十多个省、市、自治区、深受广大消费者青睐。勤劳智慧开拓创新的科尔沁王酿酒人经过近28年的不懈努力，艰苦创业，建设与发展