留下来的传统酿酒工艺。如“高温制曲”、“两次投粮”、“凉堂堆积”、“回沙发酵”、“八次蒸酿”、“七次取酒”、“三年陈贮”和“盘勾勾兑”等环节,就好像是武功秘籍一样在郎酒的酿制过程中发挥着奇特的作用。在
白酒,取吴郁河、陈仓河、嘉陵江三渡之水,选用优质高粱、糯米、小麦、玉米、大米为原料,采用23年窖池传统工艺酿造,潜心研究,结合陇南独特的地理优势,酿造出果老仙佳酿。聘请原五粮液、泸州老窑退休勾调师
配料混蒸,四甑大渣法,精心蒸馏,量质摘酒,分级贮存,科学勾调。检测,通过发酵独特发酵工艺可转化有害成份,增强和提高对人体有益的物质,突出酒中的主体香,具有酒质醇厚丰满、绵甜、爽净、协调、香味浓郁悠长之
窖池312条,包装车间有4条自动化生产线,储存库有5000吨以上的原酒储存能力,现储存十年以上陈酿原酒800多吨,有现代化的勾调储存容器18座,可同时勾调生产10个以上产品,日生产能力可达6000箱
,2017年获评为“贵州老字号”企业。公司主导产品茅台怀庄系列酒,用茅台镇本地优质糯高梁、小麦及赤水河之水为原料,利用茅台镇得天独厚的自然环境,采用酱香型白酒传统工艺酿造,经长期贮存,精心勾调。具有酱香突出
豌豆。二、全手工制曲。三、凤香传统工艺,古法酿造。四、80年以上的古窖发酵。五、15年以上老基酒勾调。六、独有的桃花下曲。“丰阳古窖”品牌系列深受广大消费者的喜爱。本着立足陕西,布局全国,走向世界的发展
,国家级白酒高级品酒师4名,白酒高级勾调师3名,省级白酒评委8名,中级酿造技师4名,高级分析化验技师1名,质量管理工程师1名,质量管理内审员3名。公司研发中心与兰州大学、四川科技大学及江南大学建立了长期的
流液,玉液醇香诸公赞,谈笑英豪醉赤壁。公司创始至今,一直坚持纯粮酿造,配备长江西流经地壳深处循环之水,采用传统工艺发酵,经自然老熟后精心勾调,认真检测,精装而成。充分“簰洲坊”名品优势,开发出簰洲坊
、糯米、玉米为原料,以独特的“包包曲”为糖化发酵剂,取“鳖大汪”优质矿泉水,采用传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心酿造,长期贮存,精心勾调,精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜
酒5000吨左右,现又扩建了60多亩花园式工厂,使年灌装成品酒能力提升至10000吨;拥有先进的杀菌、过滤设备、电脑全自动灌装流水线、微机勾调系统、微机管理信息系统等现代化的生产设备;公司汇聚了优秀的
等适合五粮作物生存)环境下,以高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料,谷壳为填充剂,中高温麦曲作糖化发酵剂,泥窖固态发酵、混蒸、混烧、分段择酒、分级贮存,经优化组合、精心品尝勾调而成。产品具有窖香舒适、绵
,其中获国家级勾调大师2人,酿造师5人,省级评酒委员2人。具有自主独立知识产权,主要品牌有“熙品酒”、“鑫酱香源”、“怀乡酒”、“美贺佳酒”、“将门天子”、“赖祖”、“鑫酱军”、“秉台”等系列,其中
厂副总工程师)”现任鼎富酒业总工程师专门勾调而成。目前公司销售的主要产品系列有:古埠陈酒系列和台酒系列。先后被国家和省有关部门授予:“仁怀速度”优秀奖、金鼎奖、贵州绿色生态优秀企业、贵州绿色生态标杆
专业技术人员,确保了企业的技术优势。集团拥有现代化的勾调技术,先进的过滤灌装设备和完整齐全的产品检验设施,其营销管理已实现全程系统化、科学化。集团目前主要产品有:天赐缘系列、汪家酱酒系列等。其包装高雅
说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。因为古代的白酒大都是粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不对的原始酒液,也就是我们现在所说的“原浆酒”。而勾兑酒是在上世纪
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