,其中获国家级勾调大师2人,酿造师5人,省级评酒委员2人。具有自主独立知识产权,主要品牌有“熙品酒”、“鑫酱香源”、“怀乡酒”、“美贺佳酒”、“将门天子”、“赖祖”、“鑫酱军”、“秉台”等系列,其中
厂副总工程师)”现任鼎富酒业总工程师专门勾调而成。目前公司销售的主要产品系列有:古埠陈酒系列和台酒系列。先后被国家和省有关部门授予:“仁怀速度”优秀奖、金鼎奖、贵州绿色生态优秀企业、贵州绿色生态标杆
专业技术人员,确保了企业的技术优势。集团拥有现代化的勾调技术,先进的过滤灌装设备和完整齐全的产品检验设施,其营销管理已实现全程系统化、科学化。集团目前主要产品有:天赐缘系列、汪家酱酒系列等。其包装高雅
说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。因为古代的白酒大都是粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不对的原始酒液,也就是我们现在所说的“原浆酒”。而勾兑酒是在上世纪
,一级评酒师6名。公司同时与四川省酿酒研究所、四川省食品研究设计院等大专院校保持着长期友好的合作关系,这些国家级的白酒泰斗、酿酒大师、勾调专家、品鉴专家作为公司雄厚的技术力量团队,为公司的酒体设计和
人酒业江苏有限公司搬迁项目建设。项目完成后,将建有白酒包装能力20000吨/年的新包装中心(内含包装物库,成品酒库),建基酒储存能力达8000吨的勾贮中心,建保健酒生产能力50万盒/年的GMP厂房,建
起以黔、川、渝、苏、鲁、豫、冀为核心,辐射全国的市场格局。中黔集团现有员工690人,其中技术人员60人(国际调酒师、品酒师1人;国家级品评、勾调师2人,省级品评、酿造师4人)。汇聚了一大批懂工艺、精
中不加半点香料,香气成分完全是在反复发酵的过程中自然形成的。在调配时,从不加入一滴水,都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡,纯洁、微黄、晶莹,柔绵醇厚,既不刺喉,又不上头,饮后令人愉快舒畅,荡气回肠,且有舒
、清雅、原汁、原色、原味;100%的纯原浆酒,不勾不兑,工艺独特(绝无任何添加剂、香料),入口绵甜、落口爽净、回味怡畅,全国首创,突破了传统米香型白酒的局限,打破了米香型白酒生产量不高的瓶颈,刷新了中国
人在此基础上不断发扬光大。如今的酒体设计包含两方面的内容:一是针对前述品质或风格差异,依据标样的品质和风格,采用“以酒勾酒的阴阳平衡法”和“调味酒画龙点睛法”来保持酒体始终如一的品质和风格;酒体设计的
。彩陶多饰涡纹、三角纹、鳞形纹和平行线纹。已出现结构进步的双火膛连室陶窑。玉雕工艺水平较高,玉器有猪龙形缶、玉龟、玉鸟、兽形玉、勾云形玉佩、箍形器、棒形玉等。还发现相当多的冶铜用坩埚残片,说明冶铜业已经
酿酒工艺基础上结合现代技术,配以无污染的珍珠泉水,采用大麦、小麦、豌豆中、高温制曲,以高梁、大米为原料、混蒸、混烧,“老五甑”“双轮底”长期发酵陶缸“酒海”经年陈贮,精心勾调而成“清如水晶,香如幽兰,绵
车间、现代化流水线的包装车间,化验设备先进的勾储车间、酒体设计部并于二○○六年获得“中国名牌商品”的称号。全体前门楼酒业人本着“实事求是、讲信用、重质量”的原则,逐渐成为清香弄白酒的一支生力军!徐水县
,以独特的高原自然环境为依托,利用古窖洞藏优势,取三江源雪山圣水,采用传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心酿造、长期贮存、均衡勾调而成的浓香型白酒。产品具有窖香浓郁、酒体丰满、晶莹剔透、醇厚绵甜、净爽纯
发酵剂;按照传统的“跑窖循环”、“固态续槽”,“双轮底等发酵”、“分层起槽”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”、“按质并坛”的工艺酿造原酒;经“长期陶坛贮存老熟”、“精心勾调”,结合现代先进完善的计算机与气相
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