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为原料，是以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵(窖龄不超过一年)，酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，酒质特点为无色

原材料的生长，遍地粮海的黑龙江给我厂提供了丰富的酿酒粮食资源。不老源是康熙年间传承瓜尔佳氏祖辈深厚根基的瑰宝，是承袭中国数千年酿酒文化脉络的真正活化石，代表了康熙年间千年沉淀的中医养生文化，不老源是中国

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渗入到空气、泉水中时进行采曲杜康炼酒发酵，采用独特的祖传秘方，选三十种上等原料经过八个多月的发酵，100%纯粮酿造。老五甑法发酵--混蒸混烧、掐头去尾，取其中最醇厚的部分作为原酒，经黄土高原窑洞储存

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以”甜、绵、软、净、香“的独特风格，在唐代就已盛名，明末清初已闻名遐迩。有"福泉酒海清香美，味占江淮第一家”之誉，并被列为清皇室贡品。中国洋河酿酒股份有限公司倾力打造战略品牌浓香绵柔型“珍井坊”酒隆重

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