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，唐代大诗人杜甫有一首题为《舟前小鹅儿》的诗，赞誉过这种酒：“鹅儿黄似酒，对酒爱新鹅”。唐代大诗人白居易也曾写道：“炉烟凝麝气，酒色注鹅黄”，南宋大诗人陆游更鹅黄酒大加赞赏，一生中写了十八首诗词赞誉这样的

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