成。酿造中，我们走访了四川名酒厂，向专家们请教，在保持固态法酿造的基础上采用大曲与糖化酶共酵，用优质高梁大米作原料，以高温曲、糖化酶和ady为糖化发酵剂，处长发酵时间、蒸馏中按照酒醅中各成份沸点的差异

原料所环抱；如：小麦、高梁、大麦、豌豆等。现有发酵容器8000余吨，储酒罐12000余吨，总资产2.8亿元，年产能8万余吨，员工980名。该集团皇驾牌系列产品，为安徽省免检产品，如（皇驾贡酒、百年皇驾

也就是为什么智达康这个在中国大陆宽带无线领域独领风骚的高科技企业投资推广金门高粱酒的主要原因。公司将在江苏省内销售的台湾金门高梁酒，1952年9月在台湾的金门岛开始生产。金门高粱酒是采用金门特产旱地

浓香型、清香型两大系列四十多个品种。产品全部引用青山脚下山泉水，以优质高梁为原料，采用传统工艺精心酿造而成。产品窖香浓郁、回味悠长、爽净绵甜，深受广大消费者青睐。其拳头产品“武皇老窖”、“武皇特窖”等

”系列白酒,选用纯质高梁,小麦作原料,多微共酵;利用微机;气相色谱分析议等先进的勾兑技术精工细作而成。产品窖香浓郁,绵甜爽净,香味偕调之特点,深受广大消费者的青睐。近年来,大力实施品牌战略,狠抓管理和经营

百年母糟窖池以优质小麦、高梁、玉米、大米、糯米精心酿造而成，其品质优良，品味独特，深受广大消费者青睐。泸州市金不换酒业有限公司，秉承“以质取胜，以诚取信”的经营理念，以全新的营销模式，愿与有识之士携手

技术力量，是中国食品骨干企业，国家优质白酒的主要生产厂家之一。辽宁凤城老窖酒业有限责任公司依靠优越的地理环境和自然条件，以东北优质高梁为主要原料，采用传统堆积工艺与现代科技手段相结合的生产技术，取

散曲酒、陈味酒和调味酒，同时为全国经销商推出白酒营销的强势品牌“酒乡坊”、“川曲人家”系列酒，并为其提供圣淘沙，国路、老五梁、金酒乡、银酒乡、伊天、蒙汉天子、大汗猎酒、藏家猎酒等品牌贴牌加工，热忱欢迎各

称的优质小麦，有“红脸王”之誉的豫北高梁为原料，取之甘洌、清彻、香馥的黄河故道泉水，以数千年“九鼎”文化有依托，以传统酿造技术为底蕴，以现代化科技酿造与检测手段为辅助，经长期储存、精心勾兑，酿造出了

生产基地，在古蔺县，有“中国第一美酒河”赤水河流经此地，水源绝佳，再加上此地适宜的温度、湿度及土壤等自然环境，又采用了优质的高梁、小麦等纯粮，最终酿制出了具有“清雅香醇、晶莹剔透、绵甜爽净、回味悠长

生产，作为茅台集团实施品牌延伸战略重大举措的经典之作。秉承茅台酒千年文化，选用与国酒茅台相同的优质高梁、小麦和优良泉水，同享与国酒茅台得天独厚的水源、气候、土壤等自然条件。采用与国酒茅台相同的传统酿酒

是选用优质高梁、小麦、大米、小米及优质大曲为原料，“枣花香”系列酒则以沾化冬枣、大枣和金丝小枣为主要原料，枣花酒和枣花姑娘营养型酒以枣花蜜和花粉为主要原料，经过传统工艺和现代科学酿造技术相结合的方法

滏系列白酒，采用传统酿酒工艺结合现代科学配方，以高梁、大米、小麦、玉米、黍米为原料，经固态发酵、固态蒸馏，精心酿造而成。该酒具有窖香浓郁、入口绵软、甘甜爽净、挂杯持久、空杯留香、饮后不口干、不上头

高梁、小麦、糯米、大米、玉米为原料，秉承传统酿酒工艺与现代科学技术相结合，年产各类香型优质基酒、调味酒1500余吨。公司拥有“泸江花”、“邑峰”、“川沪喜”、“藏江人家”、“藏疆王”、“西部劲王”“盛

河畔得天独厚的矿泉水资源，精选原产地优质红梁为主原料，聚集现代生物发酵技术之前沿，借鉴华夏南北酒家之所长，传承当地600年传统古法酿造之工艺，以反朴归真的产品特色，恢复历史上原左家坞“隆茂居”、“复生兴