，为社会创造需求”的经营理念。严把质量关，秉承千年传统酿酒工艺，结合现代科学技术。选用当地优质高梁，小麦精心酿造。主导产品有“卧龙泉”牌、“衡大牌”老白干高、中、低档系列白酒，浓香型、清香型、兼香型三

清香美，味占江淮第一家”之誉，并被列为清皇室贡品。据记载，清乾隆皇帝第二次南巡时，在宿迁建有行宫，留住七天，品尝洋河大曲后挥毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的赞语。二十世纪初，洋河大曲的生产有了进一步的

葡萄酒、啤酒等六大系列。汾酒是我国清香型白酒的典型代表，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长而著称，在国内外享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。主要品种有国藏汾酒、青花瓷汾酒、中华汾酒、老白汾酒等

和3项国际金奖。恒山老白干酒系以优质黄芪地高粱为主料，配以恒山北麓清澈甜爽、水质纯净的“甘泉”水为酿酒用水，采用具有500年酿酒历史的传统工艺精工制作而成，其酒质晶莹透明，清香纯正，醇绵清逸，回甜甘爽

，益寿延年。主要产品有宝粮液高，中，低，桶装，瓶装，盒装系列酒，并开发了冬虫夏草系列酒。宝粮液以连锁店的模式进入市场，品种有浓香，酱香，清香，五粮香系列，各种度数，不同风格的优质白酒。并与四川泸州，贵州

沸点香味物质三者构成，酒体晶莹剔透、柔顺净爽。饮酒之后，有如清香雾气中大地的芬芳，甘润爽品，有色、香、味三奇之美，台湾海上明珠酒业集团股份有限公司是大陆合资厂里历史悠久的老厂，厂区占地80余亩、酿造

干！"，后取名"老白干"。"老"指其生产历史悠久，"白"是说酒体无色透明，"干"指的是用火燃烧后不出水份，即纯，这三个字准确地概括了衡水酒的特点。之后，衡水酒便以"闻着清香，入口甜香，饮后余香"这三香

酿酒高新技术与传统酿造一体化的管理运行机制。公司主导产品以“张祥春”牌“设计院清香型系列白酒”为主，分为高、中、低档十几个品种。尤其是“设计院二锅头（俗称设计院口杯）、设计院掌中宝（俗称设计院小手雷

，后来随着社会的发展，当地的酿酒工艺进一步完善，以当地盛产的青稞为主要原料酿造出了清香甘美、醇厚爽口的威远烧酒，并逐步形成实力雄厚的“天佑德”、“义永合”、“世义德”、“文玉合”、“义合永”等八大作坊

现代的勾调技术，其全部过程运用微机程控系统。目前已开发出清香、浓香、兼香三大系列，高、中、低档，高、中、低度70多个品种，其酒质稳定，清亮透明，优雅细腻，绵甜柔顺，回味悠长。北大荒牌白酒以其醇厚的品位

普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合。酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中

多种微量元素，塔城酒正是用此井的“圣泉水”酿制而成，传承辽金酒千年独特秘方，故称为千年辽金第一酒坊。2、传统地缸发酵：塔城酒属于清香型白酒，以黑土地原生态有机高粱为原料，经过发酵等数十道工序精心制作而成

坛发酵酿造工艺，发酵周期99天，原酒纯净质优，总酸总酯等各种有益成分含量丰富，甲醇甲醛等有害物质得到成倍降低，加上酒体富含苦荞生物黄酮抗氧化功能物质。酒体集中国名酒所长，有酱香的醇厚、浓香的绵甜、清香

”白酒于1991年获农业部优质产品奖，并获垦区科技进步三等奖。1992年又进行了大粬清香白酒的生产试验，并成功的生产了50度方瓶北大荒酒，并获得了黑龙江省优质产品精品奖。现公司拥有世界先进的气相色谱

粮的清香。如今的老作坊也已经被现代化的酿酒工艺所替代，成为北大荒唯一古今交融的知青酒庄。知青酒庄的发展，赋予了深刻的知青情结和对知青敬仰的内涵，寻求的是老滋味，传承的是奉献的精神和情感。随着企业的发展