，唐代大诗人杜甫有一首题为《舟前小鹅儿》的诗，赞誉过这种酒：“鹅儿黄似酒，对酒爱新鹅”。唐代大诗人白居易也曾写道：“炉烟凝麝气，酒色注鹅黄”，南宋大诗人陆游更鹅黄酒大加赞赏，一生中写了十八首诗词赞誉这样的

明朝末年，白洋关（今洋河镇）有位善良美丽的梅香姑娘，因家境贫寒，在王员外家做婢女。王员外既奸猾刁钻，又非常爱饮酒，他常常让梅香到镇上为他买酒。有个数九寒冬的傍晚，梅香上街到桥西酒店买酒，刚过桥就遇见一

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於三百万两千四百公升，第一批高砂麦酒在1920年上市，这即是台湾啤酒的前身。1902年日本在台湾成立「台湾总督府专卖局」先将鸦片限定為专卖事业，后来专卖范围扩大从食盐、樟脑、烟草，到1922年将酒类