独特的酿造工艺，加上长期的地下储藏，酒质芳醇甘洌，回味悠长。聚宝盆酒业严格取用茅台镇当地特有的糯高粱和小麦，采用千百年一脉相承的酿酒土法，一坛坛甘美醇香的茅台醇酒均经世代家传的酿酒师傅纯手工酿造而出

白酒为主，是集产、供、销于一体的实体酒类集团企业。而独资的3个规模酿酒基地分布在茅台河东西两岸，分别为茅台镇怀庄路009号集团公司总部；仁怀名酒工业区合马酿酒基地；仁怀名酒工业园配套产业区坛厂包装仓储

二锅头系列白酒)、浓香型（牛栏山庄系列白酒）及私人订制（婚宴喜酒）为主。企业的私人订制产品，可以为企业团购设置标识和纪念…，可以为重大节日、论坛指定用酒，并为爱好者及名人封陶坛每坛20斤自己封存委托

工艺按宜宾五粮液浓香鼻祖邓子均使用的“按质续糟、多轮发酵、跑窖循环、分层起糟、观糟配料、酒粮共蒸、按质并坛、长期陈酿”，以传统纯手工生产，限量保质，保证每瓶酒均出自邓记酒坊精心养护的酒窖，确保“邓记酒坊

汉献帝曾作为皇宫用酒。到明朝万历年间当朝阁老又把家乡美酒进贡给万历皇帝，万历皇帝饮后龙心大悦定为皇宫御酒，并赐金坛以乘此美酒，曰:“金御坛酒”。金御坛酒因此而誉明天下至今。安徽亳州市万历酿酒有限公司

，经过近三十年发展，于一九九九年进行重组扩建而成。是以生产酿造清香型酒为主，同时也是汾酒集团主要品牌的开发企业，公司现拥有固定资产2100万元，下设一厂三公司（汾杏酒厂、汾酒营销公司、杏花村一坛香酒销售

、qs及食品安全管理体系等，年产优质绍兴黄酒8000吨。　　产品有加饭酒,花雕酒,元红酒,善酿酒,香雪酒,厨用酒及陶瓷瓶,工艺雕刻坛,塑料壶,大坛穿络等系列包装，产品采用精白糯米，小麦曲,鉴湖水为原料

，21个品种,包括：中低端的“杏花村一坛香”系列酒;中高端的“珍珠汾酒”系列酒以及专供高端人士的“三十年汾酒”。都取得了骄人的业绩，其中的一坛香年销售达到近2000吨,珍珠汾酒年销售量也达到20万件

。公司秉承宜宾数千年传统的酿酒工艺，精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，用优质纯小麦人工制作高温曲作发酵剂，采用传统的固态发酵法在老窖池中长期发酵，蒸馏时严格按照分段摘酒、按质并坛、分级

上，经过近三十年发展，于一九九九年进行重组扩建而成。是以生产酿造清香型酒为主，同时也是汾酒集团主要品牌的开发企业，公司现拥有固定资产2100万元，下设一厂三公司（汾杏酒厂、汾酒营销公司、杏花村一坛香酒

持有人，公司位于茅台镇国酒北路，与茅台酒厂相距数百米，原烧坊创始人所酿白酒为皇宫大内专供御酒；为此古代著名诗人郑珍专为其写下《茅台村》一诗相赠，赞誉其酒为“酒冠黔人国”，从此茅台酒走出国门，享誉世界

前北宋大学士苏轼留翰墨遗珍、古籍引注，记载了以茶酿酒的创想。苏轼将创想中的“茶酒”以“七齐”“八必”做为茶酒酿制之法，添“酒礼”、“酒德”之说，丰富了茶酒文化的精神内涵。苏轼定论：“茶酒采茗酿之，自然

心透明，醇香馥郁，入口柔棉，劲烈干爽，回香持久等特点而闻名，被称为酒中珍味。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优质的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲，堆积

得名。二千年来，皇帝贵族、文人墨客皆畅饮此酒并作文作诗赞誉。唐朝大诗人白居易写诗赞曰：“尊罍溢九酝、水陆罗八珍、食饱心自若，酒酣气意振”。可见古井酒文化的博大精深。古井贡酒以“色清如水晶，香醇似幽兰

董事长王杰飞是贵州省评酒委员，深谙酱香酒酿造、勾调之道。总工程师王先刚从事酱香型白酒酿造近30年，生产管理经验丰富。大渡河酒业在继承传统白酒酿造工艺的基础上，用于探索创新，产品具有酱香突出、优雅细腻