,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,重阳下沙、端午制曲,长期窖藏,惊喜勾调,方能品尝到真正的黔亿國酱香美酒。并或得著名书画家李世杰大师题字“黔亿瓶酒”好酒,对其赞赏有佳以及李赞集提名“第二美酒”、“黔亿國
的民营企业。依托邛崃得天独厚的酿酒自然条件,我公司不断创新突破,精选优质高梁、大米、小麦、糯米、玉米通过传统的工艺老窖发酵,蒸溜、窖藏,品质天成,酿成的原酒具有窖香浓郁,醇厚绵甜,回味悠长等特点。在新
的化验室和自动化灌装流水线。 公司采用传统酿酒精华,取古井优质之水,高粱之精,提小麦之髓,经蒸槽拌曲,封窑发酵,蒸馏储存,精心调制而成,是经典传统工艺与现代科技相结合的名品佳酿。 桂题酒业以开发
,优质小麦为原料,端午采曲、重阳投料、六个月制曲、七次取酒、八次摊凉、九次蒸煮,一年备料,一年生产,三年储存,勾调后再存放一年,合六年出酒形成一个大周期。所酿酒质绿色环保,无添加剂成分,酒体幽雅细腻
茅台享有同样的自然条件、拥有同样历史悠久的生产工艺、加上酿酒大师和调酒大师是世代传承的牟氏族人,采用传统酱香工艺,讲究阳盛阴生,顺应天时,端午制曲,重阳下沙,历经两次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵,七次取
,一年一个生产周期,间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂。其工艺特点为:两次投料,固态发酵,高温制曲,高温堆积,高温摘酒,以此形成茅台集团独特的酿造风格。
次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。蒸出的酒入库贮存3年以上。还要不同浓度、不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香、醇甜等三类香型的单型酒来调配融汇,再与贮存陈年酒混合勾兑,最后经过化验、品尝、再
青藏高原的青稞为主要原料,在传统的“烧、蒸、清”工艺的基础上,利用现代工艺和技术,科学配方,久储自然老熟,其产品具有口感清香醇厚,绵甜爽净,饮后不头痛,不口渴的特点。企业酿造的青稞酒在“芳圆香”主品牌
选用优质高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料。以小麦制成高温大曲,经(下沙、糙沙)两次投料,露地糖化,石窖发酵,清蒸回烧,七次取酒,八次发酵,九次蒸煮,按质装坛,陈贮最少三年,精心勾兑而成。酒体色清透明
秘传的古老配方和酿酒工法,谷物配料长期低温在土窖续渣发酵,经老五甑混蒸混烧而得原酒,再经地下酒窖陶缸酒海陈贮,自然老熟,是酒中原生态美味传奇。白水杜康酿酒古窖池距今已有千年历史,是世界上现今留存着的最为
”到“集义糟房”的“回沙郎酒”;从“回沙工艺”到“盘勾勾兑”,郎酒人恪守古训,传承酿造古法,形成了“高温制曲、两次投粮、凉堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺
”牌系列白酒,属浓香型大曲酒,采用传统的混蒸混烧续糟发酵的老五甑工艺生产而成。随着公司多年不断地研制开发“心”酒产品目前形成三大系列百余个品种,浓香型白酒主要有三年龄精品心酒、金水晶心酒、天地同心酒
壮大。现有在册职工250人,占地面积88亩,建筑面积17000m2,资金总额2046万元。设备有二吨锅炉二台,电容量180kva,蒸饭锅8只,班投米量1.5万斤,机榨10台,发醇容量130吨,煎酒器4套
,品牌是企业的灵魂。多年来,湖北黄山头酒业有限公司坚持“以质为本,诚信经营,以人品酿产品”的经营理念,以科技为先导,以人才为后盾,在继承传统的混蒸续糟、泥窖固态发酵工艺的基础上,不断引进新技术、新工艺
,省级勾兑师评酒师2名,高级工程师2名。公司主打产品“桂花鄉”牌系列白酒以优质高粱为原料,纯小麦制曲,采用混蒸续糟,老窖发酵的传统工艺,遵古酿造精心勾兑而成。酒色晶亮透明、窖香浓郁、绵甜爽口、回味悠长之
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