浓郁、泡沫细腻、挂杯持久。同时通过国内先进的啤酒保鲜技术，始终保证啤酒口味的新鲜，是真正的“原生态”啤酒。公司生产的啤酒品种有：冰纯、鲜扎啤、干啤，果啤，原生，黑啤，白啤，德国西蒙精酿啤酒等系类啤酒。还

规模不断扩大，经济效益逐年提高。目前，公司共有职工3400余人，总资产11.69亿元，注册资本43292.41万元，占地面积170万平方米，具有名白酒、配制酒、果露酒、黄酒四大类产品生产能力3万余吨

，同时填补了江西省果类酒的又一项空白，本着“凭质量求生存，向市场争效益，坚守企业信誉，谋求自身发展”的宗旨，公司从投资数万元，名不见经传的家庭作坊式小酒坊逐步走向集产品开发、酿造、销售于一体，具有数百万元

酿制了红啤、黄啤、果啤、黑啤四个品种，深受消费者的青睐。　　凯威的另一特色——荷兰肥牛火锅，采用分餐制，一人一锅、高雅时尚，聘请东北火锅大师丁建民先生主理，根据祖传秘方加上十八种名贵滋补品熬制的火锅料汤

、类风湿、血脉不畅、经络不灵等病症，便通过实践，利用武夷山这天然名贵药材宝库，取相应药材泡酒服用，结果、效果奇佳，后广为流传，形成人人会泡酒，家家有泡酒良方的态势。武夷人的长时间实践总结，日见臻致，演绎成

年四朝，由中原地区而北上东北，再由东北而南下西南切磋技艺，博彩众长，千年磨剑，修成正果。成为今天稳定的陈香飘逸，甘冽醇和的纯粮润绵风格：香、浓、绵、甜、醇、净，有点甜，又有点不甜的香而浓、甜而绵的冷香

湿润，很适应酿酒微生物的发醇。沙城自古出好酒。据怀来县志记载：明朝初年，沙城已是“烧锅棋布.客商云集”,烧酒作坊达30余家。清朝康熙三十五年，圣驾西巡经怀来至沙城，见“烧缸流珠.醇芳四溢”，亲尝而笑日

、欧阳修、杨万理、范成大等，明代的黄九烟，当代的陈毅父子，叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等，在许多美好诗篇里，双沟美酒香透千百年的每一个日子。制作工艺　　双沟大曲以优质高梁为原料，并以品质

毫升50年调味酒，风格、口味会迅速按照调酒师的期望发生变化……勾调“川流醉”酒的调酒师具有国家评酒师资格原料：　　一如香槟葡萄之于干邑白兰地、低地大麦之于苏格兰威士忌，“川流醉酒”酿造原粮也有其特殊的

检测条件，配套建造的6000平方米冷库，专供葡萄酒低温发酵和恒温贮存葡萄酒，公司自有酿酒葡萄品种园2000亩。从而为生产高质量的葡萄酒打下稳定基础。公司研发生产的“玫瑰缘”系列葡萄酒、葡萄蒸馏酒及果酒

、饮用于一体的传统饮品，长期适量饮用，对身体百利无一害。　　小纯良松子酒以“长寿果”东北野生生松子为原料，三蒸三藏取其浓缩精华科学配伍接近无色透明无悬浮无沉浮入口绵甜酒味协调口感清香纯正，回味悠长，且

富就秉承这一祖训，富甲天下，被后人誉为“商圣”。如今沈酒坊传承人携手酿酒业非物质文化遗产传承第一人、国际酿酒大师赖高淮，并着力于培养一大批更加优秀的传承人和传承团队，用心酿造沉淀着中国白酒历史的世界