后余香”这三香著称扬名。衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白干酒以优质高梁为原料,用精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂,以新鲜的稻皮清蒸后作填充料,采取清烧混蒸老五甑工艺和两排清工艺,低温入池
”,实现白酒“大单品”的目标。2、工艺介绍:酱门经典(酱领)酒,是源自贵州茅台镇传统酿造工艺,是一款具有独特风格的柔和酱香型白酒,采用茅台镇本地糯高粱、小麦以及赤水河水为原料,谨遵“高温麦曲、清蒸混糟
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