专卖局，直接隶属於台湾总督府，总局设在台北，也就是台湾淤酒公司总部所在地。当时专卖局就类似财政部长地位，台湾总督不在时，就由专卖局长兼管所有业务。光复之后，為求经济安定与战后重建需要经费，虽继续施行专卖
高度评价，认为响沙牌清香五粮型大曲白酒是中国白酒的一匹黑马，其兼收各家酿酒之长，继承挖掘传统酿造工艺，精心发酵酿造，地下陈藏培育而成，饮之芳香浓郁，甘美醇和，回味无穷，实乃酒中精品。在品酒之余，沈怡方
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