,对于白酒酿造业来讲,这是一个天造地设的不可多得的酿酒生态圈。肖尔布拉克人精选颗粒饱满无污染的绿色五粮为原料,秉承“混蒸、续渣”泥窖发酵的“老五甑”传统酿造工艺,倾心酿造的白酒系列具有绵甜爽净、醇厚
,公司研发并投产了以金丝小枣为原料的“双陵春”系列白酒和“烈鹰”金丝枣酒,使用60多年陈年窖泥进行固态发酵,同时对原酒进行分级窖藏、精心调制、保证了出品的枣香型系列白酒酒液晶莹透明,枣香芬芳浓郁,酒体
狂放不羁,高中南京解元后,与友人祝允明,张灵等人放舟湖上,赋诗作画,谈及牡丹高洁品格,感其”富贵不能淫,威武不屈“乃泼墨作一《牡丹图》,此时,有人献上一坛酒,排开泥封,醇香四溢,唐寅惊问来历,回答说乃是
白酒酿造业来讲,这是一个天造地设的不可多得的酿酒生态圈。肖尔布拉克人精选颗粒饱满无污染的绿色五粮为原料,秉承“混蒸、续渣”泥窖发酵的“老五甑”传统酿造工艺,倾心酿造的白酒系列具有绵甜爽净、醇厚芳香
示范区盛产的无任何污染的优质的红高粱、玉米为主要原料,按比例精选辅料,经泥地固体发酵,蒸糟拌曲,蒸馏摘酒,分质分存,传统工艺和现代技术相结合,精心酿造而成。具有窖香浓郁、味醇厚、绵甜爽净、回味悠长、低
墓室庖橱间,陶制球形坛内。泥封上印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”戳记,保存完整无缺。打开封泥后,一股浓郁的酒香溢出,令现场考古专家惊叹不已。经国内外考古专家鉴定,与今日兰陵美酒同为一宗
百寿”商标被确定为中国驰名商标。三.产品生产工艺及特点本公司产品属浓香型白酒,一直沿用传统的续糟配料,混蒸混烧,大曲泥窖固态发酵工艺,并经量质摘酒,分级储存,精心勾调而成,产品具有“窖香浓郁,陈香舒适
,特别适合酿酒微生物的繁衍和纯化,对于白酒酿造业来讲,这是一个天造地设的不可多得的酿酒生态圈。肖尔布拉克人精选颗粒饱满无污染的绿色五粮为原料,秉承“混蒸、续渣”泥窖发酵的“老五甑”传统酿造工艺,倾心酿造的
产品禹王亭系列、大禹龙神系列两在品牌、一百多个成熟畅销产品,以优质高粱为原料,以小麦大曲为糖化发酵剂,以四千年老窖泥为发酵基地,采用老王甑传统工艺与现代化电脑勾兑技术、色谱分析等现代科学技术相结合的
了巴蜀人的酿酒方法:“蜀人做酴酒,十二月朝,取流水五斗,渍小麦曲两斤,密泥封,至正月二月冻释,发漉去滓,但取汁三斗,谷米三斗,炊做饭,调强软合和,复密封数日,便热。合滓餐之,甘辛滑如甜酒味,不能醉人
,分两次投料、九次蒸煮,八次摊晾,并要加曲,高温堆积,入池发酵,取酒、存贮、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是
的自然条件。我厂现有固态发酵窖池120个,年生产优质原酒2000吨。自动灌装线4条,日前产量15万瓶。现有工人200余人,专业技术人员4人,国家级调酒师一名,省级调酒师2名。完善的检测设备。为生产优质
踏实做酒。近二十年来,逐步打造出具有本土特色与酿酒文化相结合的“琅琊王洞藏酒”品牌,并在2016年注册成立了山东琅琊王酒业有限公司,公司占地100余亩,已建车间5000多平米,发酵池100多个,三万吨
节气,端午采曲,重阳投料,全年分两次投料,同一批料要经九次蒸煮,加曲,堆积发酵。一年一个生产周期。在此期间内,经高温制曲,高温堆积,高温入池,高温接酒,低糖化制曲,低水份入池,低出酒量,低酒精浓度等
成立贵州贵酒之星酒业(集团)有限责任公司。 公司生产车间占地36000平方米,标准酵池1182个,办公楼建筑面积46000余平米,蓄料干仓5000余平方米,员工200多人,现已形成年生产生产能力
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