设备，生产实现了半机械化。在酿造工艺上也有了改进，制造曲，搞试管纯种曲霉老菌培养，由麴曲发酵改进为糖化酶发酵，蒸馏试用铝带锡的冷却器，理化指标完全符合部级标准，产品无色透明，无浮悬物，无沉淀物。二十世纪

年)《茌平县志》“山川”目中曾记：“酒泉井二，一在茌山驿后，一在丁家块，其泉芳洁，取之酿酒，香美异常。”坊间夙有“茌山丁块酒”之说。史载酒在茌邑一直为历史之特产，久负盛名，二十世纪前后，从事烧酒业者多

改进创新，新世纪的酒都大地朝阳辉映，春意盎然，邀四海宾朋、集天下英才、走向世界！开创中华民族文化新理念、新认知、新形式和商业运作新模式。我们逐步建立健全自身的文化体系和理论体系，形成系统的文化资源

地域特征，工艺上要求原料必须为成都平原出产的糯红高粱。　　高粱作为酿造用粮，可以追溯到汉代。而且很可能发端自四川，公元3世纪写成的《汉书·物志》，将其记载为“蜀黍”。目前，为酿酒而种植的糯红高粱分布于

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