始作俑者，就不那么为人熟知了。在20世纪60年代末，泸州特曲酒的质量管理人员陈奇遇率先得到了那支魔术棒。回顾历史上诸多发明和发现，必然中不乏偶然性，当陈奇遇将各坛基础酒在加浆、降度过程中撤出的部分混放在一

设备，生产实现了半机械化。在酿造工艺上也有了改进，制造曲，搞试管纯种曲霉老菌培养，由麴曲发酵改进为糖化酶发酵，蒸馏试用铝带锡的冷却器，理化指标完全符合部级标准，产品无色透明，无浮悬物，无沉淀物。二十世纪

年)《茌平县志》“山川”目中曾记：“酒泉井二，一在茌山驿后，一在丁家块，其泉芳洁，取之酿酒，香美异常。”坊间夙有“茌山丁块酒”之说。史载酒在茌邑一直为历史之特产，久负盛名，二十世纪前后，从事烧酒业者多

改进创新，新世纪的酒都大地朝阳辉映，春意盎然，邀四海宾朋、集天下英才、走向世界！开创中华民族文化新理念、新认知、新形式和商业运作新模式。我们逐步建立健全自身的文化体系和理论体系，形成系统的文化资源

地域特征，工艺上要求原料必须为成都平原出产的糯红高粱。　　高粱作为酿造用粮，可以追溯到汉代。而且很可能发端自四川，公元3世纪写成的《汉书·物志》，将其记载为“蜀黍”。目前，为酿酒而种植的糯红高粱分布于

走过了半个世纪的风雨历程，它倾注了十万转业官兵的心血和百万知识青年的汗水，它是北大荒人战天斗地、无私奉献的结晶。北大荒白酒以北大荒洁净无污染的自然环境和得天独厚的粮食资源为优势，采用传统酿造工艺，结合

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