、小麦为原料,经混蒸发酵蒸馏而成,具有“清冽透明、柔润芳香、纯正甘美、回味悠长”的独特风味,历史上曾有“进贡仙酒”之称,三国时,魏武帝曹操称赞“何以解忧,唯有杜康”,日本国首相田中角荣也赞誉“天下美酒
,怀德县设于光绪三年十一月十七日(公元1877年12月21日)。怀德县,建署修成,人口日众,商贸繁荣。当时城内烧锅“泰和城”(即新怀德酒业前身)因工料专精,士民心倾,有“隔壁千家醉,开坛十里香”的美誉
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