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令酒属泥巴窖酿酒，为了达到纯川派的口感，当时的窖泥还是从四川泸洲运来。有道是：窖越老越好，酒越陈越佳。窖龄越长，则其香越幽，其味越正，其品越高。陶令酒在江西省第八届白酒评比会上（五年一次），通过专家

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