”酒坊，名扬三省。“塔城”酒坊在古城镇中心，占地15万多平米，古建筑7万多平米，保留了辽金千年古建筑风格、产品秉承古法酿造工艺，采用自然固态地窖发酵，柳条缶、红木柜窑藏，酒质具有“窖藏纯香，甘甜净爽

的高温火曲为发酵剂，辅以闻名遐尔的美人泉水精工酿制而成。由于推行全面质量管理，沿用“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖低温缓慢发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等贮存”、“精心勾兑”等传统

公司地址:安徽亳州市,安徽省上上酒业有限公司是一家集酿酒、包装、销售于一体的中型浓香型白酒企业，酒厂总占地近300亩，预总投资4.5亿元，白酒生产工艺采用固态法纯粮酿造。酒厂现有发酵池504条，所有

”相结合，始终秉承着匠心精神，采用酱香酒传统古法酿造工艺，以粮食之精髓加上享天独厚的地利环境孕育而成；历经时间的沉淀与积累，造就了华福名酒醇馥幽郁、醇厚,香味细腻，酯香柔雅，酱香悠长的口感。每一滴华福

茅台集团白金酒公司生产的优质酱香型白酒，完全按照茅台镇千年古法酿酒工艺生产，采用当地优质糯高粱、小麦为原料，一年一个生产周期，端午制曲，重阳下沙，通过9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，5年以上窖藏，既保留了

无污染红高粱基地。公司生产的正圆牌系列白酒，全部采用无污染基地生长的红高粱为酿造原料，以天然地下泉水为酿造水源，购进了先进的自动化生产线，采用传统工艺、古法酿造。产品远销河南、河北、山东、辽宁、黑龙江等地

豌豆。二、全手工制曲。三、凤香传统工艺，古法酿造。四、80年以上的古窖发酵。五、15年以上老基酒勾调。六、独有的桃花下曲。“丰阳古窖”品牌系列深受广大消费者的喜爱。本着立足陕西，布局全国，走向世界的发展

白酒生产企业，因传承茅台纯手工酿制之法，专走小而精的路线。又因其原浆基酒窖藏在茅台镇7.5公里核心产区内唯一的天然溶洞里，具有独特的稀缺性和不可复制性，故君子容酒业定位精品和高端。目前，君子容酒业在茅台

，并采用纯粮酿造固态发酵的传统方式，经清烧入窖发酵30天后精酿而成。此酒入口清香醇正，甜绵爽净，被誉为上品佳酿，是节假日走亲访友馈赠之佳品。经过北大荒三代人的潜心烧制，酿出的白酒既保留了古法的特点，又

大旗。他去"源春"而取"祺香"，寄寓生活吉祥，事业如意，同山烧酒香飘万里。王大建在王氏先祖酿酒的旧址上兴建起祺香酒厂，将现代化的管理体系与古法酿制相结合，在保留

酒精勾兑的白酒写入了国家酒类执行标准（液态法白酒GB/T20821），给酒精勾兑酒披上了合法的外衣。人们喝着的只是酒精，水和各种化学物质的混合物。渐渐地，人们已经忘记了真正的酒应该是什么味道了，酒后口干

中国传统酿酒奥秘的一方宝地。四川省绵竹市天韵酒业有限公司就位于绵竹什地镇，是一家有着多年酿酒历史的老厂。公司依托于嫡传的酿酒秘方和古法技艺，融汇川西文化的精粹，以酿造原酒为核心，集白酒的技术研发、生产

师2名、省级评酒师5名，并在中国国酒茅台、五粮液的原产地贵州省茅台镇和四川省宜宾市建有原酒生产基地。华农妹酒把酿造优质原酒作为第一要素，酿造时采用古法工艺与调酒大师精心打磨相结合的生产技术，产品具有

人；其中酿酒及酿造工程师20人，食品安全工程师2人，中级会计师3人。同时，公司与酿酒科研机构、知名大学合作，引进行业内顶级专家学者，虚心致力于传承与创新中国白酒纯粮固态古法酿制技艺，铸造纯正大曲酱香

。近三十五年来，集团公司取得稳健、长足发展，曾先后被评为遵义市五强白酒企业、中国酒都仁怀市十强民营白酒企业，荣获“国际标准认证”、“有机产品认证”及“安全饮品认证”等证书，已成功申请“湖底恒温窖藏法