了独特的水、土、空气和微生物群落，为酿制纯正优质白酒提供了得天独厚、不可复制的环境。　　酒厂坐拥清同治年间百年窖池，以当地糯红高粱为酿酒原料，软质小麦为主体原料制曲，再以百年泥窖为发酵容器，续糟发酵

成。酿造中，我们走访了四川名酒厂，向专家们请教，在保持固态法酿造的基础上采用大曲与糖化酶共酵，用优质高梁大米作原料，以高温曲、糖化酶和ady为糖化发酵剂，处长发酵时间、蒸馏中按照酒醅中各成份沸点的差异

的最佳地区。泸州酿酒，始于秦汉，兴于唐末，盛于明清，其生产浓香型白酒的历史已有两千多年。今天的泸州老池酒业集团客满堂酒厂，以保存完好，迄今连续使用百年窖池酿造的浓香型白酒具有“醇香浓郁，清冽甘爽，回味

最佳地区。泸州酿酒始于秦汉、兴于唐末、盛于明清，其生产浓香型白酒的历史已有两千多年。今天的四川泸州神窖酒厂，有保存完好，迄今为止连续使用的百年窖池，人称“神窖”，酿造的浓香型白酒“红磨坊”具有“醇香

昌烧坊”（后改名为“恒兴酒厂”），注册了大鹏图案的“赖茅”酒标志，意为“展翅高飞”，另外设计了小口圆柱土陶酒瓶（这是茅酒发展史上唯一留下最早的包装实物），是弥足珍贵的历史文物。抗日战争胜利后，赖永初

公司地址:,皇粮琼浆，源于“金至皇粮”与“饮台集团”的完美缔结，从品种培育、基地建设、加工精选、基酒酿造、市场定制到品牌服务，缔造首个“酒粮一体”全产业链质与量完控的产业生态系统。“金至皇粮”--“金

河畔，平均海拔高度为423米。生产基地占地286亩，有7个生产车间，酵池418个，年产量达4000吨，拥有两条全自动包装流水线，每天可生产成品酒两万件以上。酒厂职工400余人，其中高级技术人员12人

公司地址:贵州贵阳市,贵州贵将酒业有限公司是专业从事贵将牌酱香型白酒的生产、销售、市场推广及维护为一体的综合性企业。公司酒厂座落于驰名中外的国酒之乡茅台镇,毗邻国酒茅台。位于弥足珍贵的酱酒7.5

公司地址:四川泸州市,四川省美酒河酒业有限责任公司,公司成立于上世纪九十年代，前身为古蔺县二郎镇九联酒厂，于2011年正式更名为四川省美酒河酒业有限责任公司；公司位于天府东南的赤水河畔太平镇，毗邻国

中国第一代国家级酿酒大师，酒体设计师，1959年，担任原国营古井酒厂酒体总设计师。亲自设计的古井贡酒酒体在1963年、1979年、1984年、1989年连续四届荣获全国白酒评比金奖，成就古井贡酒中国八大

公司地址:贵州遵义市,我公司基酒厂坐落在茅台镇赤水河畔上游，酿酒微生物最为丰富，生态最具原始风貌的地区。为确保产品质量，增强市场竞争力，满足消费者之需求。公司决定扩大生产规模，相继对生产车间、包装

，按现代企业管理制度成立了股份制酒厂，注册商标为『建国牌』，企业管理逐步规范化、科学化，企业规模不断扩大，产量逐年提升。本品以特有的红缨子高粱为主要原料，其特点是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链

官方作坊，集中了当时的一流技术、最好的原材料，故为一品坊。1953年公私合营，一品坊与其他酿酒世家（共计36家老作坊）合并成立了四川泸州曲酒厂，并发展成为今天的泸州老窖股份有限公司。其传统的酿酒技艺

茅台镇吴公岩酒业有限公司建厂于一九九五年，2000年前主要以生产基酒为主，在2001年为了企业发展创建自已的品牌。我公司厂房占地面积近二十余亩，罐装生产能力8万瓶/天，贮存能力近二千余吨，基酒厂座落在赤

，水土肥沃，具有得天独厚的酿酒条件，有：美酒之乡的美称，刘家也是“开烧房”酿酒起家的，四川老作坊酒厂便座落在这片美丽的土地上，与刘氏庄园毗邻，承老作坊传统酿酒工艺，制曲配方，酿出了响誉神州的“野人狼