普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合。酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中

坛发酵酿造工艺，发酵周期99天，原酒纯净质优，总酸总酯等各种有益成分含量丰富，甲醇甲醛等有害物质得到成倍降低，加上酒体富含苦荞生物黄酮抗氧化功能物质。酒体集中国名酒所长，有酱香的醇厚、浓香的绵甜、清香

”白酒于1991年获农业部优质产品奖，并获垦区科技进步三等奖。1992年又进行了大粬清香白酒的生产试验，并成功的生产了50度方瓶北大荒酒，并获得了黑龙江省优质产品精品奖。现公司拥有世界先进的气相色谱

粮的清香。如今的老作坊也已经被现代化的酿酒工艺所替代，成为北大荒唯一古今交融的知青酒庄。知青酒庄的发展，赋予了深刻的知青情结和对知青敬仰的内涵，寻求的是老滋味，传承的是奉献的精神和情感。随着企业的发展

多名具有30年以上纯粮酒酿造经验的酿酒大师，精选产自高寒地区的无公害优质高粱，大麦，豌豆精心调配，地缸发酵，采用古老的酿酒方法，经几十道复杂的工艺酿造出具有清亮透明、清香纯正、醇甜柔和、自然协调、香味

公司地址:内蒙古包头工业北路,内蒙古骆驼酒业集团股份有限公司创建于1951年，是由原国有企业包头市制酒厂在2000年转制而成，目前已成为内蒙古自治区规模最大的以清香型白酒生产为主企业集团。集团下辖

得天独厚。蒙古人酒业有限公司初创时名号为昭苏酒业。因毗邻辽河流域重要分支河流昭苏河而命名。2011年企业改制，重新更名为蒙古人酒业有限公司。公司目前以生产、研发浓香型白酒、清香型白酒为主。产品涵盖几十种

，选用本地上等红高粱、玉米、大米、小麦、小米等粮食作物，精心酿制而成的优良散白酒（有清香型，浓香型）、原浆酒、高粱酒、红高粱酒、老窖系列、五粮系列、特制白系列、二锅头系列、陈年特酿、小五粮、营养滋补酒等

公司地址:辽宁沈阳肖寨门白酒产业园 ,辽宁厚德煮酒酒业有限公司，位于古盛京沈阳市南部辽中县肖寨门白酒产业园，成立于1995年，原名红高粱，主要以酿造清香型原酒为主，酿造的原酒提供给全国各大酒厂

、清香幽雅，很受消费者喜爱。作为一种高端时尚的功能饮品，它具有滋补强身，补血益气，抗衰延寿，开胃健脾等保健功能；而作为一种具有一定药效价值的露酒，除了增强人体免疫力、祛风除湿、消除疼痛之外，特别对骨质

啤酒，优质的“皮尔森啤酒”按照捷克皮尔森古典的酿造工艺，使用皮尔森麦芽、维也纳麦芽、杰克萨茨啤酒花结合纯种捷克酵母精心酿造而成，啤酒呈金黄的色泽、特有的苦味、酒花的清香和柔和的口感，有别于德国式啤酒的

青藏高原的青稞为主要原料，在传统的“烧、蒸、清”工艺的基础上，利用现代工艺和技术，科学配方，久储自然老熟，其产品具有口感清香醇厚,绵甜爽净，饮后不头痛，不口渴的特点。企业酿造的青稞酒在“芳圆香”主品牌

沸点香味物质三者构成的馥合香气突出为其香型特点，其酒液晶莹剔透，清香醇正，柔顺净爽，口、鼻、眼三种感官一致，饮之、有如清香雾气中大地的芬芳，甘润爽品，有色、香、味三奇之美。

，精选优质新鲜五谷，采衡水596米优质地下水，经老白干工艺，新老技术结合，形成了此酒清冽干爽，醇厚丰郁的清香口感。公司坚持“诚信，互利”的经营理念，以科学的管理手段，不断创新的观念，以人为本的人力优势

产品有汾酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒、以及葡萄酒、啤酒等六大系列。汾酒是我国清香型白酒的典型代表，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长而著称，在国内外享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。主要品种有国藏汾酒