大曲有机结合，首家研制成功了具有茅台地方特色的浓香、酱香及营养型白酒，完成了传统工艺与现代科技的完美结合。茅合集团产品具有鲜明的品质特征，兼容了酱香与浓香两大酒系的品质优点，形成了独特的"茅合风格

元，员工170余人，中高级技术和管理人才37人；年生产优质清香型大曲白酒3000余吨，风味配制酒和保健酒1000余吨；各种检测设备齐全，检测技术先进，产品远销陕西，内蒙,青海，河北，山东等省区，得到

空间科学实验。经太空诱变酿成白酒的出酒率可由原来的40％提高到55％，大曲用量减少了五个百分点。白水杜康太空酒已被首都博物馆收藏。企业的发展离不开党、和各级领导的关怀，陕西省人大代表、集团董事长张红军随

酒。产品质地上乘，突出了统大曲酱香的本色，具有酒体丰满，醇和细腻，味长优雅，空怀留香之独特风格，堪称酒中珍品。“提供最优质的产品”和“创造最满意的顾客”是公司的的经营理，“励精图治、求实创新、回报社会

”牌系列白酒，属浓香型大曲酒，采用传统的混蒸混烧续糟发酵的老五甑工艺生产而成。随着公司多年不断地研制开发“心”酒产品目前形成三大系列百余个品种，浓香型白酒主要有三年龄精品心酒、金水晶心酒、天地同心酒

形成了大曲、特曲、老窑、老酒、白酒等五大系列40多个品种，早在60年代起，产品就多次获得过地方和国家级大奖，是新疆消费者公认的新疆地方名酒。1999年，新安系列产品荣获"中国名牌"产品殊荣，2002年

、计量合格确认单位。公司生产的42°沛公大曲酒，经江苏省白酒国家评委鉴评，确认该产品保持了部优质酒水平；38°沛公特曲酒保持了省优质酒水平。46°沛公家酒经江苏省白酒评委会专家组及省白酒评委鉴评，确认

科技来打造特色，保证和提升产品质量，为打造名牌产品夯实了坚实的质量基础。七宝山老窖浓香型大曲酒的生产技术，是借鉴四川省名优酒厂生产工艺基础上，结合江西地区实际情况，经过多年的生产实验，最终制定成形的

沟”与“两相和”商标为江苏省著名商标，自1915年汤沟大曲在莱比锡国际博览会上荣获银质奖章以来，相继在国家、部、省级历次质量评比中，荣获国家级金银质奖8枚，部级金银质奖15枚，蝉连历届省优，并获4枚

酒2000多吨。主要生产板城烧锅酒、紫塞明珠两大系列共200多个品种中、高档白酒。主导产品以优质高粱和小麦为主要原料，采用传统老五甑工艺和现代微生物技术相结合，经固态泥池双轮发酵，以中温大曲为糖化发酵

。企业现属仁怀人民圈定推荐的20家重点酿酒企业之一，是仁怀市规模工业调度企业。　　茅江酒业的拳头产品酱香型“茅江酒”，以其“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、空杯留香持久”的大曲酱香白酒的典型风格，深受

大曲为糖化发酵剂，采用老窖续糟三十天固态发酵，取用纯净清洌的优质地下山泉活水精心酿制。酿酒生产由宜宾五粮酿酒技师指导，采用配醅发酵、分层蒸馏、量质摘酒、按级并坛等精湛的技艺。酒体风格属浓香型或浓香风格型

，大力发展名牌曲酒生产，有力地推动了泸酒的发展，是出口美国scof大曲酒的生产基地。集团公司先后被国家、省、市授予“质量信得过企业”、“重合同守信用企业”、“质量达标企业”。集团依靠源远流长的泸州酒

五大支柱产业的企业集团，而且初具规模。其中“井中酒厂”年产大曲酒3，000吨；年产值3仟万元；小保姆方便面厂，由1条生产线扩大到8条生产线；年产量2.5万吨，年产值1.5亿元；日用化工小保姆洗衣粉厂

一次发酵、蒸煮,在红粮破碎率、大曲使用量、量水用量等方面做了相应调整,实现了柔和淡雅口感酱香型白酒工艺。实现了柔和口感的同时,保持了53%vol白酒“黄金结合点”,继承了酱香白酒的各种内在特质。在各级