次发酵、七次蒸馏的过程，只是在时间上和储存上存在差异。然而，这么多的酒厂酿制出的白酒，味道上有什么样的区别。大黔朝的洞藏老坛酒不仅传承了茅台镇古法酿造的特点，还研制出了自己特有的秘方。1.原料:选用

的乡间小路去搜寻，才能闻酒香而至这个与世间铅华隔绝的静谧之处，这有质朴的人心、天然山泉与果实，传统的客家民间千年米酒酿造古法的传承。为了能够与时俱进，让更多人能够品味到天然果酒佳酿，深圳壹佰酒业在当地

、高粱、小麦、糯米、玉米为主要原料，以中温大曲为糖化发酵剂，混蒸续糟法.以肥泥老窖为发酵容器，发酵周期达2—3个月.陈酿期1—3年，老熟陈酿后科学勾兑而成，具有“香气幽雅久长、醇甜绵柔、入口甘美、入喉净

初步形成了品牌价值达亿元的集白酒生产、销售、生态工业旅游为一体的集团公司。肖尔布拉克美酒精选伊犁河谷的优质高粱、冬小麦为主要原料，在传统老五甑酿酒制法基础上结合现代工艺精心酿造，它集天地之灵气、汲冰川

：泉水烝酿、低温出酒、阴阳酒道，陶坛老熟，在生产技术上已形成了一套完整、独特的酿造工艺。每一次出酒，均需要90天的酿造时间，保证了酒体质量醇和和甘爽，绵软悠长的典型风格。窖藏：严格按照古法酿造，所产酒均

配料混蒸，四甑大渣法，精心蒸馏，量质摘酒，分级贮存，科学勾调。检测，通过发酵独特发酵工艺可转化有害成份，增强和提高对人体有益的物质，突出酒中的主体香，具有酒质醇厚丰满、绵甜、爽净、协调、香味浓郁悠长之

有限公司，传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点

千丰酒业有限责任公司。公司前身为四川省天丰酒厂，在2008年震惊世界的“5.12”地震中，原天丰酒厂（绵阳三台县）受损严重，为了让世人能继续分享天丰酒的独特风格，传承古法酿酒白酒文化。四川省白酒酿酒

冰峪酿造工业园”。公司董事长时闻讯先生在千年古法秘方和传统酿造工艺的基础上，融现代高科技生物发酵技术于其间，充分利用冰峪当地高品质的天然山泉水、绿色大米、水果等，独自研制出了全国首创的酿酒配方和工艺

白酒，该酒将中国国学精髓融揉一炉，是中国现代酒文化的独特代表。三十六坊酒业，传承三十六个民间手工作坊的酿技精华精心打造的稀世珍品，所酿之酒采用古法纯手工天锅蒸馏技术，力求返璞归真，回归酿酒本源。从而

风味　　凯威啤酒系自酿鲜啤，它引用hdwp微型酿酒设备，聘请德国酿酒师严格遵守《德国酿酒法》并参照德国传统工艺酿造，其原料采用进口麦芽和酒花及德国最新酵母菌种，整个酿造工艺均在啤酒屋内完成，现酿现饮，最

、沼气工程、养殖场、邮寄葡萄种植基地、中法合资汉森共达嫁接育苗基地、园林景观等，以期真正达到“养殖→种植→酿酒”、“农业→工业→旅游”的循环经济模式。今年我们还从遥远的意大利，购买了一整套的葡萄压榨设备

将来高、中、低档酒的调配埋下了伏碑。另外，毛遂酒业采用原酒地下储存法，并利用酒坛透气性好的性能，使酒体在不受温差的影响下，稳定祛除新酒的辛辣味以及有害物质，再经过技术人员的精心调制，使酒体变得更加柔和

公司地址:福建厦门市大嶝岛对台免税区,金门酒厂地理位置得天独厚，拥有金门特有的花岗岩水質、空气、原料及气候四大天然釀酒条件，並承袭传统古法之釀酒技术，结合经验与现代化设备，不断创新突破，乃创造出品質

，并被列为清皇室贡品。据记载，清乾隆皇帝第二次南巡时，在宿迁建有行宫，留住七天，品尝洋河大曲后挥毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的赞语。由于推行全面质量管理，沿用“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖