”的佳句。生产工艺上传承古老的"九酝春酒"的酿造工艺，结合现代先进的科技设备，所有酒基均窖藏3年以上才用于勾兑，并结合先进的检测设备，所生产出的"魏井贡酒"

委员蔡天虹为总工程师的技术团队，严格把关，用当地糯高粱、小麦、水为原料，秉承优质酱酒传统的“12987”酿酒工艺，端午采曲，重阳下沙，三高三长，三低三多的复杂工艺酿制，再经天然溶洞足够年份窖藏。为了更

，秉承广西莫氏家族千年祖传秘方及酿酒工艺精心酿造，用传统陶缸经特殊工艺密封，在具有岩浆滴水保湿、常年温度在5—18℃之间的特殊山洞中窖藏，酒体在得天独厚的自然条件下更为成熟，酒液丰满醇厚，酒香诱人，口感

”酒坊，名扬三省。“塔城”酒坊在古城镇中心，占地15万多平米，古建筑7万多平米，保留了辽金千年古建筑风格、产品秉承古法酿造工艺，采用自然固态地窖发酵，柳条缶、红木柜窑藏，酒质具有“窖藏纯香，甘甜净爽

即将启幕，择日运营生产。　　公司将秉承“打造品牌、以质取胜、文化营销、人才强企”的发展理念，以文化为先导，致力于品牌深厚文化底蕴的传播，建设酒文化博览中心，深度开发传统工艺展示、地下窖藏参观等旅游项目

茅台集团白金酒公司生产的优质酱香型白酒，完全按照茅台镇千年古法酿酒工艺生产，采用当地优质糯高粱、小麦为原料，一年一个生产周期，端午制曲，重阳下沙，通过9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，5年以上窖藏，既保留了

蒸汽常压清蒸，然后使用。一般原料蒸煮后，加曲放入陶缸中进行窖藏发酵，再取出蒸馏，把蒸过的醅再加曲发酵，再蒸馏，充分利用了原料中的淀粉，然后把酒糟作为饲料。大津酿造出的酒主要特点是口感为中度酒，充分体现出

、大米为原料，取千年雪山之优质低钠矿泉水，采用千年流传的泥池多轮发酵工艺精酿，土窖常年窖藏，具有“窖香浓郁，醇甜净爽，酸酯协调，回味悠长”的独特风格。约酒（北京）酒业有限公司，中国约酒，国标优级。质量上乘

的民营企业。依托邛崃得天独厚的酿酒自然条件，我公司不断创新突破，精选优质高梁、大米、小麦、糯米、玉米通过传统的工艺老窖发酵，蒸溜、窖藏，品质天成，酿成的原酒具有窖香浓郁，醇厚绵甜，回味悠长等特点。在新

井水以及巴蜀优质高粱、玉米、小麦、大米、糯米为原料，采用邓家古法固态酿造工艺、坚持纯粮酿造、分段取酒、分区窖藏、酒质醇厚、回味悠长。品牌包装设计独具匠心，是中国著名品牌营销专家、北京赞伯营销策划公司路

部分，送入地下酒窖在恒温23到25度窖藏数年，使其自然老熟，并经国家级购兑师精心调制。最终形成香味协调、醇香怡人、原汁原味的生态原浆酒。金铺子生态原浆酒，采用现代化检测技术分析表明通过技术创新酿造的金

研发中心，还配有储藏量3万吨的冷库及近万亩的敞口山楂基地和3200平方米地下酒窖，一大批波尔多地区法国原装进口橡木桶窖藏山楂红酒3000余吨，公司总资产3.5亿元。

矿泉水，精选优质五粮，经十数道工艺程序精心酿制而成，并依托聪明山天然蟠龙石洞，采用洞藏工艺储藏，真正实现了纯天然选材配料、纯天然发酵酿制、纯天然洞储窖藏。公司拥有先进的气相色谱仪、微机勾兑系统和专用的酒

宜宾才能找到。可以说，自然的天成给予了五粮液玉酒珍品（佳品）独一无二的天时地利之美，这使得五粮液玉酒珍品（佳品）更具独有性。独树一帜的明代古窖，百年窖藏历久弥香五粮液现存明代地穴式曲酒发酵窖，其历史已

最早的高粱酒廠，其産品采優質高粱米，搭配阿里山山脈之純淨好水，以純糧固態發酵，緩氣固態蒸餾，三蒸三釀並经过窖藏熟陳而成。酒色清澈透明﹑風味宜人，窖香浓郁，口感醇甘綿甜，回味悠长；香、净、柔、绵、甜表现