的明代酿酒作坊遗址布局配套，完整齐全，几可再现从原料煮熟、拌曲发酵到蒸馏的酿酒工艺全过程。而晾堂的发现和发掘，与宋应星《天工开物?丹曲》所用“凉风吹变”初刻本插图115相印证。在世界各国以淀粉质为原料

坚实的基础。毛遂酒业浓香酒，以优质原阳大米和高粱为主要原料，采用小麦制中温曲，继承传统的老五甑发酵工艺，结合现代技术精酿而成，发酵窑期要在两个月以上，方可出窖蒸馏取酒，并分等级取酒、储存，这种方式为

，前后主营和地区总代理了双轮池、精品银全兴酒（头曲、大曲）、水井坊、剑南春（绵竹酒、绵竹头曲、大曲）、西凤酒、五粮液、等知名品牌白酒和张裕葡萄酒，并且成绩卓著，2003、2004年，位居全兴酒排名全国

，高级职称3名，中、初级技术员89名。拥有高标准的酿酒车间6个，窖池800多个，发酵容积3万平方米，年产优质粮食曲酒上万吨。拥有大型的储酒设施，储容量3000余吨。四川省文君井酒业集团，秉承中国酒文化

，窖池800多个，发酵容积3万平方米，年产优质粮食曲酒上万吨。拥有大型的储酒设施，储容量3000余吨。集团总公司携手销售中心成都庄臣酒业有限公司,秉承中国酒文化精髓,致力于民俗文化的传播,精心打造中国

天下”的战略思想，挥靡中原，挺进沙漠之畔、我国经济改革开放的前沿内陆特曲漯河市。在这片美丽、富饶的沃土上驻足拓展。杏花村玉液销售中心现有员工100多名，90%以上具有本科学历，员工队伍立体三结合，业务

公司地址:广东广东省广州市增城富安路39号 ,中国四川泸州施可富大曲酒厂作为“国际名酒”外贸泸州施可富大曲的生产企业，在上个世纪五十年代，当中国白酒的同伴们还处于“原始”发展阶段的时候。其主力产品

车间，窖池227口，制曲车间2个，包装车间2个，化验室1间，办公楼2栋，年生产量2400吨，总投资达3亿多元，基酒库存6000余吨，仁怀市规模型酿酒企业。贵州八益酒业集团酿造酱香白酒采用本地有机糯高粱

，汲取赤水河之泉水，端午采曲、重阳下沙、历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，基酒至少要经过三年窖藏，后经酱香宗师张支云老先生及张富强先生盘勾、调勾、品勾成具有酒质香味纯正、回味悠长，空杯留香等独具特色的酱香

.5平方公里。其次是酱酒酿造过程，酱酒的制作工艺中，需要七次取酒，端午制曲，“好酒知时节”，故取“七五”而用之。第三是以“75”为基本计量，给人以清新独特之感，使之与呡啧哈卓尔不群的品质特征相吻合

，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是

工艺，取小产区五谷精华、深层净水、优良酒曲，特创五步酿酒法，所酿美酒，酒体饱满、甘甜净爽、口感细腻绵柔。公司占地面积近200亩，员工500余人，拥有5000余平米现代化综合性办公大楼，无尘、全自动化

。文昌贡经典酒乃供文昌帝君之珍品，据盛唐典载，唐明皇避安史之乱于梓潼七曲山，得文昌帝君仙梦，成就太平盛世，明皇感于文昌帝君之神恩，特诏天下名士，舀剑泉之水，取西川物华，酿盛世琼浆，以贡文昌、文昌贡经典酒

美称。8万亩原始森林覆盖着丰富的地下水资源，水质甘冽清甜，富含各种矿物质及微量元素。这里自古就是酿酒圣地，有着得天独厚的酿酒环境。企业前身是成立于上世纪七十年代的夏津县曲酒厂，后于2001年更名为夏洋

的东风，魏井人正用自已的才智与汗水演绎着一曲民营企业健康、持续、发展的辉煌乐章。