省级评委考评专用酱香型白酒产品，依据酿酒五大理论，复原宋代天锅与五行古窖，依照“天、地、人、时、水、曲、料、窖、艺、藏”的古法酱香传承技艺，由国家级白酒技术委员(国家级白酒专家)、国家级白酒评委等全程

历史，可追溯到金大定三年（公元1163年）金世宗下诏，令大兴少尹招复酒户酿制美酒，当时烧酒作坊烧制的“金澜酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒专为金王朝上层所享用。世人以饮之为荣，金人曾有诗赞曰

研发、生产企业。企业座落于包头市东郊，黄河北岸，大青山下。这里山青水秀，甘泉潺潺，满山苍松翠柏，与依山而建的寺庙交相辉映；这里碧波万顷，红骏飞扬，朴实的人与得天独厚的自然环境和谐地融为一体。辽阔美丽的大

公司地址:大庆市让胡路区设计院酒厂（城乡路15号）,大庆市龙窖白酒酿造有限公司(原大庆设计院酒厂)，始建于一九八四年。地处大庆市让胡路区三胜工业园区内，毗邻大庆市森林植物园。这里是通往杜蒙、林甸、齐齐

公司地址:安徽亳州市,安徽曹操贡酒有限公司坐落于三朝古都，中国历史文化名城，中国名酒之都、药材之乡-安徽亳州。　　公园196年，曹操就将家乡亳州盛产的《九酿春》及其酿造的方法敬献给汉献帝刘协，并上表说

的独资民营企业，公司拥有配套齐全的生产车间，制曲车间，粮储、酒库、包装车间、化验室、生活区、办公大楼等设施。公司拥有员工320人，其中下设办公室、生产部、工艺管理部、财务部、市场营销部，有国家一级制曲

九年（即公元196年），曹操将家乡盛产的[九酿春酒]进献给献帝刘协，并上表说明了[九酿春]的酿造方法。曹操在《上九酿春酒奏》中说：[臣县故令南阳郭芝，有九酿春酒法。用曲二十斤，流水五石，腊月二日渍曲

公司地址:四川四川省内江市隆昌县,四川醇酒业集团公司座落在中国浓香型白酒的发源地四川隆昌，四川醇酒是四川省认定的“四川省名优产品”属四川名酒，共有职工1500多人，拥有三个酿酒基地、一个制曲厂，占地

、大麦、豌豆等优质酿酒原料。公元196年，曹操将家乡的“九酝春酒”晋献给汉献帝刘协并上表酿造方法。曹操在《上九酝酒法奏》中说：“臣县故令南阳郭芝，有九酝春酒。法用曲三十斤，流水五石，腊月二十渍曲，正月

，酱酒标准厂房、专业设施设备；本地糯高粱、精小麦、赤水河水。坚守传统技艺，大师、员工合力，年踩曲7000余吨，年酿酱酒3000余吨。现有台赤渡系列、天藏洞系列等著名商标、产品。贵州台赤渡酒，历史悠久

公司地址:贵州遵义市,贵州口典酒是民族酒业集团依赖得天独厚的赤水河与茅台镇特有的环境、气候条件、一直坚持以优质本地糯红高粱为原料，小麦为曲，采用与“国酒茅台”同宗同源的工艺，并将赤水河唯一原住民族濮

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公司地址:四川德阳齐天镇,四川白云池酒业有限公司，始建于1948年，是一家以纯粮固态发酵工艺酿酒的大型浓香型原酒生产基地，同时生产中高温优质大曲、曲药，固定资产5千万，公司储酒能力2万吨。并创建了

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