，对中国酒文化传播作出了卓越的贡献。1984年，汉台酒业现任董事长王正贤继承了爷爷的产业，并把酒厂规模扩大，将酿酒作坊命名为“仁怀县茅台老窖酒厂”，成为了改革开放后的**批民营企业。1985年正式登记

国际质量管理体系认证。泸州特曲酒以酒质优良名扬四海。泸州特曲酒之所以酒质优良，这和泸州地区优良的酿酒自然条件、陈年的老窖，精湛的工艺和考究的用料分不开。泸州地处天府之国的四川南部，气候温和，冬无严寒

己酸菌人工培养的老窖池，经续渣、混蒸、混烧，手工操作生产大曲酒。长城酿造集团为了推陈出新，研制出一个新的品牌，起名为“老龙潭”牌沙城钻石酒，它借用钻石的珍贵、钻石的品质、钻石的稀有取名。同时，集团组建

优良的小麦、大麦、碗豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。特点

1206万打。其中在1964年，由於市场需求殷切，扩厂不及，当时纽西兰多明尼恩公司(dominiionbreweriesltd.)发展出连续发酵方法，具有產量大，投资少，施工期间短等优点，当时為求短期

之神韵，聚酒都宜宾数千年人文精髓，萃取华夏上等五谷纯粮精华，依托永乐古窖创新生产技术、检测设备，传承数千年的酿酒古法和精湛工艺，沿用科学合理的配方，汲取清甜甘冽的地下良泉，经老窖双轮固态发酵，清蒸混入

天，人的体温是36.5摄氏度，每瓶125ml，过量饮酒有害健康。这样小量的酒让年轻的消费者少喝酒，喝好酒，健康饮酒。吊儿郎当酒由优质高粱、大米、小麦、玉米、豌豆等谷物作为原料，用有益微生物的老窖池中

、生产、销售与服务于一体的多功能综合型企业。越王楼酒以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，老窖发酵精工酿制而成，具有香浓绵甜、浓陈舒适、柔绵醇和、酒质清纯晶透，入口绵柔，品饮后唇齿留香，余味悠长之

的基础。多年来，公司调整品牌产品结构，先后研发出了“竹海印象”、“和谐印象”、“竹海一品”、“竹海王”、“竹海春”、“竹海老窖”为代表的高、中、低档产品30余个，最新又研发了清风、清韵、清酿，V12

“中华老字号——彭祖·谷色天香”系列酒源自于八百寿酒业公司生产，八百寿酒业前身是地方国营彭山县酒厂，由清末年间的六家私人酿酒作坊逐步发展而成，距今已有100多年的历史，其酿酒老窖池一直使用至今，现已经

的生产技术和检测设备，汲取清纯甘冽的泉水，选用优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料,大小麦配方制曲,老窖固态发酵,蒸馏陈酿,精心勾兑。其主导产品“小四川”系列酒，具有“窖香浓郁，柔和绵甜

经过一到三年的土麻坛进行窖藏形成基酒，再用十到三十年的老酒调味，酒体丰满，香思刻骨。酒之精髓，在于窖，窖龄越长，其味越幽，其味越正，其品越高。福进门酒基酒采用百年老窖池酿造，品质优良。二、企业思想指导

细菌体，非常适合酿酒及微生物生长。新厂建成后更名为“四川省绵阳市千丰酒业有限责任公司”。目前公司有新老窖池1200余口；2个灌装车间，多条全自动生产线；二个酿酒车间（新、老厂区各一个）；公司总投资达4亿

精髓，致力于民俗文化的传播，精心打造中国知名白酒品牌，依托强大的科研力量和先进的生产技术和检测设备，汲取清纯甘冽的泉水，选用优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料，大小麦配方制曲，老窖固态发酵

固态五粮发酵工艺，结合现代生物高科技精心酿制，生产高品质的业牌黑尊、业牌红尊、业牌金樽、业牌银樽、业牌窖藏、业牌醇、业牌老窖特曲、业牌大曲、业牌特曲、业牌小纯粮等等……因而具有酒色晶亮透明,窖香芬芳浓郁