功夫、真功夫推进企业自主创新，数十项科研成果获得国家和省市奖励，多次被评为科技创新先进企业，获得行业唯一“全国食品工业科技进步优秀企业八连冠特别荣誉奖”。在发展过程中，五粮液始终沿着质量道路稳打稳扎

一部分就是微生物发酵的产物。喝酱香型的酒能激发肝脏产生大量金属硫蛋白，因此具有保肝、护肝的们所用。“爽酒”是一年一个生产周期，严格按照节气、端午踩曲、重阳下沙投料、九次蒸煮、经次取酒、八次堆积入窖发酵

。其拳头产品古井贡酒是中国老八大名酒之一，已有1800多年的历史，并先后获得中国驰名商标、中国原产地域产品保护、国家首批“三绿工程”畅销品牌等重大荣誉称号。她以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和

秉承茅台镇酿酒的传统工艺，以当地得天独厚的自然环境和现代酿酒技术，以本地糯高粱、小麦和不可替代的赤水河为原料，经一年一个周期的九次蒸馏，八次摊晾、七次取酒，可谓取之精、聚之灵，再经过年份窖藏老熟、精心

，中华白酒史上最早的高粱大曲酒，早在1915年作为山东白酒代表产品参展巴拿马万国博览会，1959年入展印度国际博览会。荣获山东名酒、中国八大大众名白酒、首批“中华老字号”等称号，其传统酿造技艺为山东省

肝病、肠、胃很好，普遍精神、气色很好且人显年轻较一般人健康长寿。　　（二）酿制工艺特点　　赖茅酒生产工艺特殊。赖茅酒的酿制，每年重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池

860个，日产成品白酒30多吨，年产值3个亿，成为同行业中技术力量雄厚、检验检测设备齐全的龙头企业。其酒类产品：拥有宋楼醇香、宋楼春酒、宋楼兴酒等八大系列近百个系列产品，同时为酿酒业提供优质醇香、浓香

三届巴拿马国际食品博览会”上又再获金奖，铸造了五粮液“八十年金牌不倒”的辉煌业绩，并被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”。2002年6月，在巴拿马“第20届国际商展”上，再次荣获白酒类唯一金奖

五粮液“八十年金牌不倒”的辉煌业绩，并被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”。2002年6月，在巴拿马“第20届国际商展”上，再次荣获白酒类唯一金奖，续写了五粮液百年荣誉。同时，五粮液酒还四次蝉联

发展成为拥有全国各地直属公司六家、成员企业单位八家的集研发、生产、销售为一体的大型食品酒类集团企业。中国•徐州恒丰集团先后被省、市授予“重点保护企业”“纳税大户”等荣誉称号，集团所拥有的芦荟

津贴的著名白酒专家。在专家的带领下，公司60余名制曲、酿造、调酒等岗位的技术人员，组成了淮安市级白酒技术研究中心。公司是江苏食品学院等八所大专院校学生的实习基地。强大的技术支持，让公司的产品质量稳步

名牌、吉林名牌、吉林省名商标等称号。在2000年全国八大消费先导城市葡萄酒品牌消费调查中，“农大红”品牌名列全国第十位。至2000年底，经依法评估，“农大红”品牌价值600万元，成为本企业宝贵的无形

产品质量到销售市场一下子有了质的飞跃。魁星啤酒市场占有率从2005年不足百分之五十上升到2006年近百分之八十。现在的魁星啤酒厂在黑龙江黑河、孙吴、逊克、呼玛、大兴安岭的部分地区已全面放开，深得广大

监督局评为“产品质量先进企业”。“东圣牌”东圣粮液，1999年被四川省授予“金奖产品”称号，同年获“第八届中国专利新技术产品博览会特别金奖”、“首界世界酒业成果博览会金奖”等殊荣，并通过is09001

令酒属泥巴窖酿酒，为了达到纯川派的口感，当时的窖泥还是从四川泸洲运来。有道是：窖越老越好，酒越陈越佳。窖龄越长，则其香越幽，其味越正，其品越高。陶令酒在江西省第八届白酒评比会上（五年一次），通过专家