600人，拥有高级专业技术人才、管理人才和营销团队。本公司设备先进，有现代化的勾兑中心，化验室和自动化灌装流水线六条。公司采用传统酿酒精华，取高粱之精，提小麦之髓，经蒸槽拌曲，封窑发酵，蒸馏储存，精心

，拥有现代化包装车间3000多平米，制酒、制曲车间沿茅台河岸而建，厂区地表为茅台“红壤”，用水从茅台河直接引入，同享茅台得天独厚的地理、气候和微生物环境。　　公司目前拥有“黔渡窖藏“系列酒、”酱留香

历经千年沧桑，却依然彰显着勃勃生机，散发着浓烈的醇香。千百年来“金水泉”系列酒，以五粮精制为曲采用古井镇优质地下水，运用千年传统工艺精心酿制而成，其色清如水晶、香纯似幽兰、入口绵、净、爽、回味更悠长。

酿酒企业。　　公司集生产、销售、研发、酒文化传播为一体，走集约化、规模化，一体化的发展道路。公司拥有基酒酿造车间10余个，窖池60多个，年产大曲酱香基酒3000余吨，肤曲酱香基酒5000余吨，库存基酒

微生物的生长繁殖.加上黄果树大瀑布的优质地下泉水、特有的土壤、稀缺的溶洞资源,共同构成了绝妙的生态酿造美酒之佳境。两种香型、工艺独特在黄果树酒业的不同历史阶段，形成了大曲酱香工艺和多曲五粮浓香工艺都有

的前身）。今天的北京二锅头酒业股份有限公司，传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈

公司地址:湖北荆州弥市镇虎渡路27号,湖北红粮液酒业有限公司的前身是由楚传弥陀寺卞和记烧坊扩建而成的江陵县曲酒厂，楚传弥陀寺卞和记烧坊所产“荆南烧春”自唐即享誉荆楚。建国后主要产品“红粮液”曾先后

苑》栏目以《在南方种植枸杞的曲曲折折》深度报道了湖北枸杞珍酒业建设富硒枸杞产业，带富一方百姓的产业化建设事迹。

池(已被国务院列为国家级重点文物保护单位)和一千余口分布于城区及周边县的百年以上的老窖池，它们是泸州老窖洒酿造技艺传承、发展的根基。泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高梁等粮谷为

茅台等优质产品；以上产品完全是100%固态发纯粮原浆酒、绝对区别于酒精勾兑酒、区别于固液法白酒。所有产品均是以高粱、大米、玉米为主要原料，用传统的工艺、原始窖池、白曲发酵剂、低温入窖、固态发酵、精心

公司地址:四川四川绵竹市,四川绵竹天红酒业有限公司是一家以曲酒、白酒生产、销售为一体的酒业公司，公司拥有自己的烤酒基地，坚持自己烤酒自己生产，有高级职称的酿酒师6名，高级职称的调酒师3名，以推动中国

合同守信用企业”等荣誉证书.江苏洋河梦之樽系列酒，系以优质高梁为原料，小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂，沿用洋河大曲数百年老五续渣法，采用人工培养老窖，低温缓慢发酵，中途回沙慢火蒸馏，分等储存，经

淀粉含量达88%以上，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤。酿酒用水皆为清澈、甘甜的赤水河水，严格采用酱香酒酿造工艺，自每年重阳投料始，经过二次投料，八次加曲，九次蒸馏，七次取酒。整个过程皆人工土法酿制

高粱，小麦为原料，完全按茅台镇春夏秋冬四季气候交替的传统酿酒工艺，伏天制曲，重阳节投料下沙，经七次取酒，八次堆积，九次蒸烤后，再经长期储存，精心勾兑而成。其酒体丰满协调，醇和细腻，酱香突出，回味悠长

官方作坊，集中了当时的一流技术、最好的原材料，故为一品坊。1953年公私合营，一品坊与其他酿酒世家（共计36家老作坊）合并成立了四川泸州曲酒厂，并发展成为今天的泸州老窖股份有限公司。其传统的酿酒技艺