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喝酒，大块吃肉。从铁木真（成吉思汗）到忽必烈及至数代满清诸侯，他们征战斯杀，统一疆土；从各路英雄豪杰到社会泰斗贤达，无一不是喝着“巴旺齐”烧锅酒，“壶中有日月，醉里大乾坤”！

白洋河》中写到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春风二月柳条新，却念行人千里隔，行客年年任往来，居人自在洋河曲”。清雍正年间，洋河大曲已行销江淮一带，颇受欢迎，有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”之誉

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