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，历史悠久。著名的红山文化及辽中京遗址给这片古老的土地平添了几分神秘的色彩。据史料记载，八里罕一带有着千年的酿酒历史，早在辽代时期就有多处大型酿酒作坊，随着历史的推进，时代的更替，到了元、明、清时

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国之一。这正好与考古学家李仰松1962年提出的“我国酿酒的起源，可能与农业同时或稍晚些时候出现”的论点相吻合，也与汉刘安在《淮南子.说林训》中提出“清西盎之美、始于耒耒吕”的观点相一致。　　据此，我们