茅台享有同样的自然条件、拥有同样历史悠久的生产工艺、加上酿酒大师和调酒大师是世代传承的牟氏族人，采用传统酱香工艺，讲究阳盛阴生，顺应天时，端午制曲，重阳下沙，历经两次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵，七次取

，一年一个生产周期，间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。其工艺特点为：两次投料，固态发酵，高温制曲，高温堆积，高温摘酒，以此形成茅台集团独特的酿造风格。

前身邓氏老作坊自清道光二十七年（1847）创办以来，历经晚清、民国和新中国建立，至今已长达166年。随着社会变迁，邓氏“福长号”老作坊的邓家百年古太白酒的酿造技艺传承了下来。1999年邓氏第五代传人邓

，延续茅台镇古法、传统、地道酱酒核心酿造工艺生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。产生不同典型的酱香、窖底香、醇甜三种酒体。帝问酒长年地窖洞藏、再经资深

”工艺水平，采用酿制技术被称称作茅台“酱香”传统“千古一绝”，其生产工艺复杂，基酒生产周期长达一年。生产采用高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒工艺。端午踩曲，重阳下沙，须二次投料、九次蒸馏。八次发酵、七

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公司地址:江苏南通市江苏省南通市白蒲镇,　古渡村黄酒产于世界闻名的长寿之乡江苏省如皋市白蒲镇，是一座历史悠久的名镇，被评为江苏省百家名镇之一，始建于东晋义熙七年（公元411年），是古蒲涛县的旧址。建

、重阳投料，九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒，历时整整一年。再经最少3年以上的窖藏，以及酿酒技师的精心酿造，反复调剂，才上市销售，出厂时间至少五年。公司聘请赖氏后人赖世石先生参与合作并

，再上市销售。自产品投入市场后，在全国获得极好反响。金门与厦门、同安遥遥相对，纬度相同，均属亚热带海洋性气候。全年降雨多集中于四至八月，台风多生于七、八月，全年风向东风占8个月，每年五至八月为东南风及

家业，相继注册了“赖世侠”等等白酒商标，由于严格遵循其父亲所创“赖茅”酒的传统及配方，产品投放市场后，一直深受消费者的喜爱。公元1999年九十七岁的赖贵山老人去逝，但先人酿酒之祖业，赖茅酒发扬光大的

选用优质高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料。以小麦制成高温大曲，经(下沙、糙沙)两次投料，露地糖化，石窖发酵，清蒸回烧，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，按质装坛，陈贮最少三年，精心勾兑而成。酒体色清透明

飘十里，今日品之，酒中尊品莫过于此也，果甘美之！”是以将“益部烧”更名“酱樽坊”！此后，“酱樽坊”历经施家无数酿酒大师的悉心培育，日臻成熟完美；现“酱樽坊”第七代施家传承人——施光勤(被评为国家高级调

家业，相继注册了“赖世侠”等等白酒商标，由于严格遵循其父亲所创“赖茅”酒的传统及配方，产品投放市场后，一直深受消费者的喜爱。公元1999年九十七岁的赖贵山老人去逝，但先人酿酒之祖业，赖茅酒发扬光大的

，重阳下沙投料”。同一批原料，要历经八次摊凉及加曲堆积发酵和入池发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。茅人河酒其工艺与茅台酒酿制工艺完全一样，其要点是：高温制曲、两次投料、玖次蒸煮、捌次发酵、柒次取

侠”等等白酒商标，由于严格遵循其父亲所创“赖茅”酒的传统及配方，产品投放市场后，一直深受消费者的喜爱。公元1999年九十七岁的赖贵山老人去逝，但先人酿酒之祖业，赖茅酒发扬光大的志愿依旧历历在目。在父亲