康酒属于浓香型曲酒，选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水，再以优质高粱和小麦为原料，采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成，具有“清冽透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。2003年杜康酒

肝病、肠、胃很好，普遍精神、气色很好且人显年轻较一般人健康长寿。　　（二）酿制工艺特点　　赖茅酒生产工艺特殊。赖茅酒的酿制，每年重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池

30000余人，其从事制造业的厂房错落有致地掩映在7平方公里的花园般的厂区中。五粮液集团有限公司的成名产品“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表，她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲

，大麦﹑豌豆为曲料，天然采集微生物制成的大曲为糖化发酵剂。陶制地缸发酵，石盖封口，清蒸清两遍清的高档清香型大曲酒传统工艺，并延长发酵期至三十六天（传统工艺26-28天）。发酵期之长为清香白酒之最。传统且

强强联合，制订了全国领先的质量目标，为实现这一目标，聘请了全国最著名的四位酿酒专家加盟孔府家，对踩曲、窖泥生产、酿酒及研发作全面技术指导。尤其是近期研发的孔府家“天赐淡雅香”系列新品，既得到了专家的真传

。公司年产优质白酒、曲酒5000余吨，下辖三个分厂，两个子公司，现有员工500余人，其中各类中高级职称管理人员、专业技术人才100余人。建厂二十年，公司始终视产品质量为企业生命，以现代高科技与传统工艺相

，将五粮精华，以传统的制曲、发酵、蒸馏工艺精心酿造，藏窖储存涵养，确立了鲁能酒的高贵品质。　　四川成都原酒生产基地位于成都崇州市，拥有窖池上千个，占地300余亩，主要生产各种单粮和多粮浓香型原酒以及部分

划时代的意义。在生产技术上，坚持以创新促发展，在多材质、新工艺上下功夫，成功研制出历史上只有南方气候条件下才能生产的包包曲，使产品质量大幅度提高。在销售工作上坚持网络建设与终端促销相结合、重点市场与目标

的特点。产品远销到湖北、河北、江苏等十几个省市。"金福源"与"福源祥"特曲荣获“全国消费者信得过产品”称号。福源祥牌系列白酒被认定为“中国质量万里行质量信誉跟踪品牌”。公司积极开展iso9002质量

%。产品具有窖香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜。主要产品多次被评为区优、部优产品，1994年，三台老窖、三台特曲和北庭大曲被评为新疆八大名酒的前三名，同年，该

。◎水文地址环境良好：这里远离工业区，尤其远离污染较大的化工厂厂区，空气纯净，无杂菌的污染，对于白酒的麸曲发酵技术给予很好的气候支持。◎气候条件独特优越：毗邻大庆森林植物园和寿山游乐园，使这里的气候环境

，竟成为后人建立国家农业科学体系，推动我国乃至世界农业生产与科技的发展，产生了巨大的影响。　　《齐民要术》对我国的酿酒传统工艺的发展，也具有深远影响。全文92篇就有3篇是专论制曲、酿酒的，这是世界上最早

北宋。金太祖完颜阿骨打在辽天庆五年（1115）称帝，建国号金。从此，开始了历时近120年的金朝的历史。东北高寒地，佳酿人皆知。岳飞抗金气势恢宏，金戈铁马，一曲《满江红》千古传唱，史学家郭沫若先生说

阳光和清新的空气。饱允着洁净山水之灵气，将未受污染的山中谷粮真真切切的缔造在贵府美酒中；“贵府酒”酿造有讲究，采用老窖池、长窖期、二阶制曲、复式发酵、控温蒸馏，定温摘酒等特有技术，集传统工艺的精萃升华为

”,实现白酒“大单品”的目标。2、工艺介绍：酱门经典（酱领）酒，是源自贵州茅台镇传统酿造工艺，是一款具有独特风格的柔和酱香型白酒，采用茅台镇本地糯高粱、小麦以及赤水河水为原料，谨遵“高温麦曲、清蒸混糟