窖池均采用我公司专有技术，通过人工培养老窖泥建造而成。公司计划年产优质高度原酒2000吨、高中低档成品酒5000吨，年产值可达5亿元。公司现有职工260人，其中国家级调酒大师3人、酿酒大师2人。公司

"酒，（今红楼梦酒），老地方老工艺、老窖池、老味道、老酒体成就了当今畅销盛行的中国文化名酒暨联合国官方指定用酒。我们中谷梦酒业运营公司在江苏南京，而产酒基地在四川宜宾的红楼梦村（有700余年古

，阳光充足，雨量适中，相比其他区域，这里的气候和产出的粮食作物更适合酿酒。从古至今，以传统农业为主的产业格局，使得古井集团周边始终保持原生态、无污染的天然环境。　　“千年老窖万年糟”，古井酒窖池中含有

原生态红粮基地，那里平原土层厚，土地肥沃，耕地广阔分别种植了红高粱、豌豆、大麦、小麦。酒厂采用传统的老窖池酿酒工艺，结合现代科学技术，精心研制了专业黄牛精瘦肉配置的老窖泥。加上精选优质原料酿造出了老城

，选用本地上等红高粱、玉米、大米、小麦、小米等粮食作物，精心酿制而成的优良散白酒（有清香型，浓香型）、原浆酒、高粱酒、红高粱酒、老窖系列、五粮系列、特制白系列、二锅头系列、陈年特酿、小五粮、营养滋补酒等

国际质量管理体系认证。该厂生产的新疆骄子（四星老窖）、新疆骄子贵宾宴被米泉市人民确定为指定接待用酒。现已发展成生产、销售为一体的专业白酒生产厂家之一。　　本厂充分利用无污染、清澈透明的天山雪水，精选米

工艺，结合现代科技成果和市场经营理念，更好地发扬杜康四千年的酿酒文化。原厂三十年酿酒老窖池整体迁移，原厂核心技术人员入股参与管理和生产，加上豫人商社专业从事白酒营销的现代经营理念和创新的营销模式，形成了

南，剑南醇酒是宴请宾客、亲朋聚会、婚宴的首选好酒；中国驰名商标泸州老窖蓝花红高粱老白干酒，酒质醇香、回味悠长。中国百强企业山东名酒央视上榜品牌，孔府宴酒是老百姓喝的起的山东名酒，喝孔府宴酒做天下文章

，备受同行业瞩目。公司生产的宏达牌系列酒采用传统工艺和现代工艺相结合技术，选用本地上等红高粱、玉米、大米、小麦、小米等粮食作物，精心酿制而成的优良散白酒（有清香型，浓香型）、原浆酒、高粱酒、红高粱酒、老窖

中大型白酒规模企业。如今亳州市铭典酒业有限公司已发展成为酿酒企业，安徽省食品/酒类协会常务理事单位，目前公司现有大曲发酵池近400条，其中具有20年以上的老窖池100多条，年产各类优质白酒近万吨。拥有

产品研发、生产、加工、销售及售后服务的高效管理团队与执行团队，为经销商提供专业服务与支持，深受各地区经销商及消费者的认可。一直以来，公司始终坚持卓越品质不懈追求，以高温沉取，传统老窖，多粮固态发酵的

、香醇似幽兰，回味悠长，深受消费者喜爱。我公司生产的曹相贡、原浆系列产品采用古井矿泉水，选用优质高粱为原料，小麦、大麦、豌豆制曲，固态泥池老窖发酵，老五甄续渣法蒸馏而成。酒质色泽清透、口感柔顺、香味自然

老窖股份有限公司“泸州珍藏”；陕西西凤酒股份有限公司“西凤名品臻藏”；洋河酒厂“洋河国宾”；衡水酒厂“衡水老白干”。四川铭久源酒业有限公司是一家科学管理的现代股份制企业，公司组织架构完整，企业经营权与

。“燕郊酒厂”地处燕山南麓，潮白河东岸，故称“燕潮酩”酒。一百多年以来，“燕潮酩”酒始终秉承故态发酵的传统酿造工艺，经老窖陈酿、冷气蒸烧而成。品质具有绵、甜、尽、爽、香的特色。1979年，“燕潮酩”酒首次

发扬传统生产工艺，坚持“以人工制曲、纯粮固态发酵”为根本，并拥有在酿酒行业从事40余年的高级酿酒师、高级品酒师、高级勾调师领衔的专业团队组织生产。　　公司占地190余亩，窖池1064口，其中八十年代老窖