当代。早在汉代时，对衡水酒的兴盛和酒品的质佳就有文字记载。到唐代酒业仍盛，衡水酒名声更响（在清代名著《镜花缘》中便有"冀州衡水酒"名句），诗人王之涣在衡水任主簿时也甚爱衡酿。直到宋代，衡水的酿造业依然

浓郁、泡沫细腻、挂杯持久。同时通过国内先进的啤酒保鲜技术，始终保证啤酒口味的新鲜，是真正的“原生态”啤酒。公司生产的啤酒品种有：冰纯、鲜扎啤、干啤，果啤，原生，黑啤，白啤，德国西蒙精酿啤酒等系类啤酒。还

过程由国际营养学机构监制、国际果酒大师亲自掌舵。通过以下酿造工序：人工采摘鲜果→精挑分选→除梗破碎→传统浸泡→低温发酵→倒桶→窖藏陈酿→沉淀过滤→冷却处理→调配→陶坛埋藏→过滤→检测→成品当果酒的酿造

的生产技术和检测设备，汲取清纯甘冽的泉水，选用优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料,大小麦配方制曲,老窖固态发酵,蒸馏陈酿,精心勾兑。其主导产品“小四川”系列酒，具有“窖香浓郁，柔和绵甜

酒海和地下大罐入库，长期陈酿。木酒海内层采用桑皮纸和猪血糊成，糊36层后，等一个月，再糊36层。我公司现有木酒海100个，每个容酒4.5吨，陶罐300个，地下酒罐21个，可储原酒酒10000余吨。勾调

哈萨克牧民则称之为“碱泉”，含有钾、钠、钙、镁、锌等多种有益人体的微量元素，这种略偏轻碱的天山冰川融水奇迹般地解决了白酒酿造发酵过程中需要抑酸的技术难题，使得酸碱综合达到最佳，酿出的酒产量高，酒质好

：泉水烝酿、低温出酒、阴阳酒道，陶坛老熟，在生产技术上已形成了一套完整、独特的酿造工艺。每一次出酒，均需要90天的酿造时间，保证了酒体质量醇和和甘爽，绵软悠长的典型风格。窖藏：严格按照古法酿造，所产酒均

井水，六十花甲健脾胃”一说。辅之千年的蒸制融香工艺，酿出高炉美酒剔透如水晶之净。曲为酒之魂，作为发酵功能的酒曲决定着酒的醇香。酒厂一直沿袭传统老五甑工艺与现代科技创新技术相结合培育酒曲，由于制曲季节和

，有“杜康造酒，酒醉刘伶，三年方醒”等神话般的故事，杜康酒因之而闻名千古。杜康酒属于浓香型曲酒，选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水，再以优质高粱和小麦为原料，采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成

、荞麦、水稻、谷子等为原料，在百年窖池中多次发酵、蒸馏，经国家级调酒师的精心调制，选用在酒海中贮存二十年以上的顶级原酒，打造出绿色、健康、优质的浓香型“大安老窖”系列白酒。大发公司酿酒厂生产的“嫩江”牌

商业银行、泸州老窖房地产开发公司。泸州老窖奉行“天地同酿，人间共生”的企业哲学，以“敬人敬业，创新卓越”为企业精神，与社会同行，与环境相依，与人类共存，追求“在中国灿烂名酒文化熏陶中，全人类共享幸福美满

，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒

根据店前牌坊“沱泉酿美酒，牌名誉千秋”之寓意而命名为“沱牌曲酒”。自党的十一届三中全会实行改革开放以来，公司在上级党委的领导和社会各界的关心支持下，在全国人大代表、享受国务院特殊津贴的专家、中国酿酒

，蒸馏陈酿，精心勾兑。其主导产品“小四川”系列酒，具有“窖香浓郁，柔和绵甜，清冽净爽，回味悠长”的独特风格。经国家级品酒专家及广大消费者品尝，一致认为该酒当属白酒中的上乘佳品。企业始终奉行“顾客第一

牧民则称之为“碱泉”，含有钾、钠、钙、镁、锌等多种有益人体的微量元素，这种略偏轻碱的天山冰川融水奇迹般地解决了白酒酿造发酵过程中需要抑酸的技术难题，使得酸碱综合达到最佳，酿出的酒产量高，酒质好，构成了