留下来的传统酿酒工艺。如“高温制曲”、“两次投粮”、“凉堂堆积”、“回沙发酵”、“八次蒸酿”、“七次取酒”、“三年陈贮”和“盘勾勾兑”等环节，就好像是武功秘籍一样在郎酒的酿制过程中发挥着奇特的作用。在

公司拥有一支雄厚的技术队伍，始终把生产质量处于完全受控状态，细化酿酒工艺标准，从生产曲料的分堆、装甑放酒、量质摘酒、鼓风凉渣、封窖发酵等每一个环节都制定了全方位的质量监控管理体系，保证了产品质量的稳定

亚洲最大的酿酒车间，自动灌装流水线8条，年产曲酒10000吨。公司现有员工1200余人，专业技术人员168人，评酒员10人，其中国家级评酒员1人。　　公司所产之杜康酒是中国历史名酒，历史上曾有“进贡仙

蚌埠市风景秀丽的张公山北侧，涂山路488号，有员工2500多人，其中专业人员占20%，占地12万平方米，固定资产1.6亿元,拥有总产量超万吨的曲酒生产基地和现代化灌装流水线。　公司生产的系列皖酒有80多

发酵，手工酿造，年生产优级曲酒超万吨。生产基地始建于1954年，前身是集体所有制企业，经过六十多年的风雨历程，现已发展成为洋河原产地酿酒的标志。“海纳百川，海魄酒”。海魄酒品牌的诞生，源于对大海的敬畏和

酿造，年生产优级曲酒超万吨。生产基地始建于1954年，前身是集体所有制企业，经过六十多年的风雨历程，现已发展成为洋河原产地酿酒的标志。苏爵股份旗下的海魄系列白酒，系以优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆

公司相邻的棒槌泉水，用曲是哈尔滨醇正醇酒业研究所，研究生产的具有东北特点的大曲和台湾白曲。生产理念：坚持充分利用地域优势和传承历史文化，纯粮酿造。坚持酿酒用心，喝酒放心的思想，探求吸天地精华，促人

，年产优质粮食曲酒上万吨。拥有大型的储酒设施，储容量3000余吨。集团总公司携手销售中心成都庄臣酒业有限公司,秉承中国酒文化精髓,致力于民俗文化的传播,精心打造中国知名白酒品牌,依托强大的科研力量和先进

优质产品。回归·酿酒本源生活态度的回归，势必造成对生活元素的高度追求，三十六坊酒作为生活元素的重要组成基因，力求追寻白酒本来的格调，从选粮、制曲、酿造、窖藏等纯粹手工沿用古作坊工艺，真正把酿酒的精髓及

89名。拥有高标准的酿酒车间6个，窖池2000多个，发酵容积3万平方米，年产优质粮食曲酒上万吨。拥有大型的储酒设施，年产原酒8000余吨。集团总公司携手销售中心成都市庄臣酒业有限公司，秉承中国酒文化

津贴的著名白酒专家。在专家的带领下，公司60余名制曲、酿造、调酒等岗位的技术人员，组成了淮安市级白酒技术研究中心。公司是江苏食品学院等八所大专院校学生的实习基地。强大的技术支持，让公司的产品质量稳步

固定资产2.6亿元。主导产品为百泉春系列酒、食用酒精、燃料乙醇，现可年产曲酒3000吨、百泉春系列酒1.5万吨、燃料乙醇10万吨、ddgs8万余吨、沼气1200万立方米、co215000余吨、拥有2600

的明代酿酒作坊遗址布局配套，完整齐全，几可再现从原料煮熟、拌曲发酵到蒸馏的酿酒工艺全过程。而晾堂的发现和发掘，与宋应星《天工开物?丹曲》所用“凉风吹变”初刻本插图115相印证。在世界各国以淀粉质为原料

稳定提高提供了有力的保证。多年来，本公司的产品质量和卫生指标合格率均为100%。“互助”牌头曲酒、青稞液、青稞酒、虫草青稞酒、鹿茸青稞酒、青稞金酒等产品在国际国内博览会上荣获多项大奖，并通过了中国方圆

坚实的基础。毛遂酒业浓香酒，以优质原阳大米和高粱为主要原料，采用小麦制中温曲，继承传统的老五甑发酵工艺，结合现代技术精酿而成，发酵窑期要在两个月以上，方可出窖蒸馏取酒，并分等级取酒、储存，这种方式为