公认为中国国酒，荣获“国家名片”称号，其独特酿造工艺被列为世界首批非物质文化遗产。无法复制的传统工艺贵州茅台集团生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六部分。其传统工艺总结为端午踩曲，重阳投料

高档芝麻香型系列、高中档五粮系列、中低档特曲及大曲系列白酒。“黄河王”牌芝麻香型（高档）系列白酒是在千年传统酿造工艺的基础上，结合现代高科技手段，经高温堆积、窖池发酵、精心酿制、多年封存形成，具有芝麻

纯粮固态酿制工艺，具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。台湾金门大金福酒厂1982年6月创立于台湾金门县，主要生产台湾高粱酒，金门高粱酒，年产量6400吨，行销全台湾，享有极高的知名度和

公司地址:,贵州省仁怀市茅台镇元和酒厂成立于1992年，至今企业占地57余亩，拥有酿酒厂3家，窖池110个，员工百余人，是仁怀市具有一定规模和实力的白酒专业酿造销售企业。酒厂一直致力于酱香基酒的酿造

源”酿酒工艺，并经过“大曲、麸曲”结合，麸曲与酵母单独培养发酵，多菌种培养、发酵，回锅、回醅发酵等工艺逐步发展完善，不仅提高了出酒率，而且使酒质窖香浓郁，圆润绵甜，回味余长，更为现代化规模生产打下基础

公司地址:贵州遵义市,我公司坐落于“中国酒都”—贵州省仁怀市。厂房在白酒工业园区，占地约3.5万平方米建筑面积约2.4平方米，与茅台河谷共享得天独厚的自然资源，公司在生产环节中，精选当地优质高粱和小麦

。采用土坯房内制成的“包包曲”为糖化发酵剂，曲香浓郁，富含氨基酸，加速将谷物中的淀粉转变成糖，产生上百种芳香成份，酒味浓郁，形成了姜尚兰花酒独特的风格。分层起糟，分层蒸馏，量质摘酒，分级并坛，地下储藏

，形成独具特色的“永兴源”酿酒工艺，并经过“大曲、麸曲”结合，麸曲与酵母单独培养发酵，多菌种培养、发酵，回锅、回醅发酵等工艺逐步发展完善，不仅提高了出酒率，而且使酒质窖香浓郁，圆润绵甜，回味余长，更为

酿造、产品开发品牌营销与建设。共同的事业，共同的目标。员工、企业、客户、品牌共赢共同成长！公司业务主要产品：文状元、武状元、文曲星、武曲星、状元红、贵州旅游纪念酒等。产品特点贵州黔状元酒是在茅台镇

镇沙颖河畔的金裕糟坊，60年代为集体企业，90年代改制为股份制有限公司。公司占地162亩，现有员工642人，二期优质曲酒车间群拥有白酒发酵池2000余条，年产优质曲酒5000吨，是全国首屈一指的原酒

独树一帜。在迈向蓝海的道路上，博大酒业依托泸州老窖得天独厚的酿酒资源、品牌影响力和市场号召力，通过快速扩大泸州老窖主导产品销售规模，不断夯实泸州老窖金字塔塔基。目前，公司全力打造泸州老窖头曲系列、泸州

公司地址:黑龙江哈尔滨市中国黑龙江哈尔滨市道里区红霞街,北大荒集团铁力农场农垦人酒业有限责任公司，位于“全国优秀旅游城市”之称的铁力市，地处小兴安岭的南麓马鞍山脚下，环境优美，交通便利，伊吉密河畔与铁

、调味酒10000余吨。采用浓香型酒之泥窖发酵、老窖续糟的生产工艺，并与现代科技相结合，选用精粮夏曲、优质矿泉、精心酿制、陈年窖藏，开发、生产出具有窖香浓郁、绵柔甘冽、醇厚净爽、余香悠长、回味怡畅等独特

生产厂区，有规范、完善的酿造、勾兑、灌装、质检等现代化设备。“上和酒坊”生产的“上和酒”酿造工艺与贵州茅台酒相似，与其共享特殊的天然气候、土壤及水源.并采用“上和酒坊”独特传承的传统工艺：端午踩曲、重阳

“国家级非物质文化遗产名录”，使泸州老窖成为行业首家拥有“双国宝”的企业。泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒，1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖，1952年在中国首届评酒会上被国家确定为浓香型白酒的典型